Boniato al horno con manzana
Disfruta del sabor del otoño con esta combinación de boniato y manzana en un delicioso acompañamiento. Sírvelo con pollo o pavo asado y una buena ensalada verde.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 3/4 de taza, 1/6 de la receta
258
Calorías
3g
Proteína
44g
Carbohidratos
8g
Grasa
4g
Fibra
17g
Azúcar
79mg
Sodio
Grasas saturadas 3 g · Colesterol 10 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de boniato en conserva, escurrido
3 1/2 tazas · reserva 2 cucharadas del líquido
de manzanas peladas, sin corazón y cortadas en trozos pequeños
2 tazas
de azúcar moreno
6 cucharaditas · 2 cucharadas colmadas
de frutos secos picados (nueces pecanas, nueces o el tipo que prefieras)
1/3 taza
de harina
2 cucharadas
de mantequilla sin sal, derretida
2 cucharadas
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Precalienta el horno a 175 °C.
- 3
Pon el boniato y la manzana en una fuente de horno.
- 4
Vierte por encima las 2 cucharadas reservadas del líquido del boniato.
- 5
Mezcla en un bol pequeño el azúcar moreno, los frutos secos, la harina y la mantequilla derretida.
- 6
Espolvorea sobre la mezcla de boniato y manzana.
- 7
Hornea de 20 a 30 minutos, hasta que la superficie esté dorada y burbujeante.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis
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