Paquetitos sabrosos de pollo y verduras
Rápido y sabroso. Elige tus verduras favoritas y prueba este plato rápido y delicioso en una noche ajetreada entre semana. Sírvelo con arroz integral o quinoa.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 paquete, 1/4 de la receta (195 g)
242
Calorías
38g
Proteína
6g
Carbohidratos
7g
Grasa
1g
Fibra
3g
Azúcar
78mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 119 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
pechugas de pollo
4 · deshuesadas y sin piel
sal
al gusto, opcional
pimienta
al gusto, opcional
cebolla roja
1/4 · en juliana
zanahoria
1 · en juliana
pimiento rojo
1 · en juliana
tallo de apio
1 · en juliana
calabacín
1/2 · en juliana
de ajo
1 diente · picado
de albahaca
2 cucharadas · fresca, picada
tomillo
ramitas frescas, opcional
perejil
picado, opcional
jengibre
picado, opcional
de aceite de oliva
2 cucharaditas · o el aceite que prefieras, dividido
de zumo de limón
4 cucharaditas · recién exprimido (1 cucharada + 1 cucharadita, dividido)
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Precalienta el horno a 200 °C.
- 3
Corta cuatro rectángulos grandes de papel vegetal o papel de aluminio y dóblalos por la mitad para marcar el pliegue. Despliégalos.
- 4
Coloca cada pechuga de pollo en el centro del papel de aluminio o vegetal y sazona con sal y pimienta (si quieres).
- 5
Cubre el pollo con las verduras y condimentos que hayas elegido.
- 6
Rocía cada paquete con 1/2 cucharadita de aceite y 1 cucharadita de zumo de limón.
- 7
Dobla el papel vegetal o de aluminio por la mitad y luego pliega bien los bordes en dobleces de 0,6 cm para formar una media luna.
- 8
Con una espátula, pasa los paquetes a una bandeja de horno. Hornea hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 74 °C, unos 20 minutos, según el grosor de la pechuga.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · USDA Food and Nutrition Information Center
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