Paquetitos sabrosos de pescado y verduras
Lleno de sabor, esta receta fácil de pescado se convertirá enseguida en una favorita. Cámbiala cada vez añadiendo las verduras que tengas en casa. Sírvelo sobre arroz integral o quinoa.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/4 de la receta (195 g)
110
Calorías
17g
Proteína
5g
Carbohidratos
3g
Grasa
1g
Fibra
3g
Azúcar
127mg
Sodio
Grasas saturadas 0 g · Colesterol 49 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
filetes de bacalao
4 · 4 onzas cada uno, también puedes usar tilapia, lenguado, merluza, platija u otro pescado blanco
sal
al gusto, opcional
pimienta
al gusto, opcional
cebolla
1/4 · picada
zanahoria
1 · picada
pimiento rojo
1 · en rodajas
tallo de apio
1 · picado
de ajo
1 diente · picado
de perejil
2 cucharadas · picado
tomillo
ramitas frescas, opcional
albahaca
picada, opcional
jengibre
picado, opcional
de aceite de oliva
2 cucharaditas · o el aceite que prefieras, dividido
de zumo de limón
4 cucharaditas · dividido
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Precalienta el horno a 200 °C.
- 3
Corta cuatro rectángulos grandes de papel vegetal o papel de aluminio y dóblalos por la mitad para marcar el pliegue. Despliégalos.
- 4
Coloca cada filete de pescado sobre el papel de aluminio o vegetal y sazona con sal y pimienta.
- 5
Cubre el pescado con las verduras y condimentos que hayas elegido.
- 6
Rocía cada paquete con 1/2 cucharadita de aceite y 1 cucharadita de zumo de limón.
- 7
Dobla el papel vegetal o de aluminio por la mitad y luego pliega bien los bordes en dobleces de 0,6 cm para formar una media luna.
- 8
Con una espátula, pasa los paquetes a una bandeja de horno. Hornea hasta que el pescado alcance una temperatura interna de 63 °C, de 10 a 12 minutos, según el grosor del pescado.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · USDA Food and Nutrition Information Center
Parte de la app Nutrola con IA para seguimiento nutricional — cada receta tiene macros verificados para que puedas registrarla con un solo toque.
Registra cada comida con Nutrola
Registra esta receta en segundos con escaneo de fotos con IA.
