Sopa cremosa baja en grasa
Prueba esta sopa una noche fría como entrante. O disfrútala con una ensalada, fruta y pan integral de acompañamiento.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 1/4 taza de sopa, 1/2 de la receta (231 g)
136
Calorías
13g
Proteína
19g
Carbohidratos
1g
Grasa
1g
Fibra
13g
Azúcar
188mg
Sodio
Grasas saturadas 0 g · Colesterol 5 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de cebolla
2 cucharadas · picada
de apio
1/4 taza · picado
de caldo de pollo bajo en sodio
1 1/2 tazas · dividido
de leche en polvo desnatada
2/3 taza
de harina
1 1/3 cucharadas
pimienta negra
al gusto
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Pela y pica la cebolla.
- 3
Corta el apio en trozos pequeños.
- 4
Pon el apio y la cebolla en un cazo.
- 5
Añade 1/2 taza de caldo de pollo (reserva la otra taza de caldo para más tarde).
- 6
Cocina estos ingredientes a fuego bajo. Deja que el caldo hierva a fuego lento de 2 a 3 minutos.
- 7
En un bol pequeño, mezcla la leche en polvo, la harina y la pimienta. Añádelo a la taza de caldo de pollo que aún no has usado. Bate hasta que quede homogéneo.
- 8
Añade esta mezcla al apio, la cebolla y el caldo.
- 9
Cocina a fuego medio hasta que la sopa espese.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters
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