Salteado de verduras y pavo
El pavo cocido combinado con tus verduras congeladas favoritas hace que puedas preparar este salteado rápidamente para una cena entre semana sana y fácil.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/4 de la receta
301
Calorías
38g
Proteína
22g
Carbohidratos
6g
Grasa
6g
Fibra
5g
Azúcar
616mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 87 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de aceite vegetal
1 cucharada · o el aceite de cocina que prefieras
láminas finas de jengibre, picadas
2
diente de ajo, pelado y picado
1
de pavo cocido, en dados de 1,3 cm
16 onzas
de verduras congeladas, picadas
2 paquetes (10 onzas cada uno) · o frescas
de sal
1/2 cucharadita
de azúcar
1/2 cucharadita
agua
si hace falta
Salsa opcional
de maicena
1 cucharada
de salsa de soja baja en sodio
2 cucharaditas
de caldo de pollo bajo en sodio
1/2 taza
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego alto.
- 3
Añade el jengibre, el ajo, el pavo, las verduras y la sal. Saltea aproximadamente 1 minuto para que se impregnen de aceite.
- 4
Baja un poco el fuego para que no se queme. Añade el azúcar. Si las verduras ya están tiernas, deja de cocinar en este punto.
- 5
Si las verduras están duras, añade de 1 a 2 cucharadas de agua, tapa y cocina 2 minutos o hasta que estén tiernas.
- 6
Sirve enseguida, o si quieres añadir salsa, mezcla bien los ingredientes de la salsa, viértela sobre las verduras y el pavo, y cocina 30 segundos más.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
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