Ensalada Waldorf
¿Te sobraron manzanas del mercado? Prueba esta ensalada Waldorf con nueces y crujientes manzanas de otoño.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 2/3 de taza
123
Calorías
2g
Proteína
23g
Carbohidratos
4g
Grasa
3g
Fibra
18g
Azúcar
28mg
Sodio
Grasas saturadas 0 g · Colesterol 0 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de nueces picadas
1/4 taza
manzanas medianas, sin corazón y en dados
2
de apio en dados
1 taza
de pasas
1/2 taza
de yogur natural desnatado
1/4 taza
de azúcar
1/2 cucharadita
de zumo de limón
1 cucharadita
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Precalienta el horno a 175 °C.
- 3
Coloca las nueces picadas en una bandeja de horno y hornéalas de 12 a 15 minutos. Remueve de vez en cuando hasta que estén tostadas de manera uniforme.
- 4
Mezcla las nueces, las manzanas, el apio y las pasas.
- 5
Mezcla el yogur, el azúcar y el zumo de limón. Vierte sobre la mezcla de manzana y remueve con suavidad.
- 6
Refrigera las sobras antes de que pasen 2 horas.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
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