Chili blanco de pollo
Consigue tres grupos de alimentos en una sola sopa deliciosa y contundente.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 taza y 1/2
318
Calorías
25g
Proteína
36g
Carbohidratos
9g
Grasa
8g
Fibra
3g
Azúcar
432mg
Sodio
Grasas saturadas 2 g · Colesterol 39 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de aceite de oliva
2 cucharadas · o el aceite de cocina que prefieras
cebolla mediana, picada fina
1
de chiles verdes, escurridos
1 lata (4 onzas)
de judías Great Northern bajas en sodio
2 latas (15,5 onzas cada una)
de caldo de pollo bajo en sodio
1 lata (14,5 onzas)
de ajo en polvo
2 cucharaditas
de pimienta negra
1/2 cucharadita
de comino molido
2 cucharaditas
de pollo cocinado en dados
1 1/2 tazas
de queso mozzarella rallado
1/2 taza
Perejil fresco
opcional, para decorar
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Calienta el aceite en una cazuela grande.
- 3
Añade la cebolla y cocina hasta que esté tierna.
- 4
Añade los chiles verdes, las judías (sin escurrir), el caldo de pollo, el ajo en polvo, la pimienta, el comino molido y el pollo. Lleva a ebullición.
- 5
Baja el fuego y deja cocer a fuego lento 10 minutos, o hasta lograr la consistencia deseada.
- 6
Sirve caliente, cubierto con queso. Añade perejil si quieres.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · University of Nebraska at Lincoln Nebraska Nutrition Education Program
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