CenaMedia

Pasta de pollo con un toque de limón

Name: Pasta de pollo con un toque de limón
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 8 onzas de espaguetis integrales, sin cocer; 1 cucharada de margarina en envase; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 1/4 libras de pechuga de pollo sin hueso y sin piel; 5 cebolletas, en rodajas; 1 diente de ajo grande, picado; 1/4 taza de harina de trigo; 1/4 cucharadita de sal; 1/8 cucharadita de pimienta negra; 1/8 cucharadita de pimienta de cayena; 1 1/3 tazas de caldo de pollo; 2/3 taza de leche desnatada; 2 cucharaditas de mostaza preparada; 1/4 taza de zumo de limón recién exprimido; 1/4 taza de almendras picadas; 2 cucharadas de cebollino o cebolleta picados; 1/4 cucharadita de pimentón

Este cremoso plato de pasta con un toque de limón será uno de los favoritos de la familia. Lleno de pollo y coronado con almendras crujientes, se hornea y está listo para servir cualquier noche de la semana.

1 h 5 min4 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 ración

561

Calorías

45g

Proteína

62g

Carbohidratos

17g

Grasa

Fibra

Azúcar

299mg

Sodio

Grasas saturadas 3 g · Colesterol 95 mg

Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.

Ingredientes

de espaguetis integrales, sin cocer
8 onzas
de margarina en envase
1 cucharada
de aceite de oliva
1 cucharada
de pechuga de pollo sin hueso y sin piel
1 1/4 libras · cortada en trozos de 1,9 cm
cebolletas, en rodajas
5
de ajo grande, picado
1 diente
de harina de trigo
1/4 taza
de sal
1/4 cucharadita
de pimienta negra
1/8 cucharadita
de pimienta de cayena
1/8 cucharadita
de caldo de pollo
1 1/3 tazas
de leche desnatada
2/3 taza
de mostaza preparada
2 cucharaditas
de zumo de limón recién exprimido
1/4 taza
de almendras picadas
1/4 taza
de cebollino o cebolleta picados
2 cucharadas
de pimentón
1/4 cucharadita · opcional

Instrucciones

1
Mezcla la harina, la sal, la pimienta y la cayena en un cazo; añade poco a poco el caldo de pollo y la leche desnatada, batiendo con unas varillas hasta que quede suave.
2
Ponlo a fuego medio y cocina, removiendo constantemente, hasta que espese. Añade la mostaza y el zumo de limón. Deja enfriar.
3
Calienta la margarina y el aceite en una sartén. Añade el pollo, las cebolletas y el ajo. Sofríe hasta que el pollo esté firme y bien hecho, unos 10 minutos.
4
Prepara la pasta según las instrucciones del paquete y escúrrela. Mezcla la salsa con el pollo y la pasta.
5
Ponlo en una fuente de horno de 2,5 litros. Espolvorea por encima las almendras, el cebollino picado y el pimentón (si lo usas).
6
Hornea a 190 °C durante 10 minutos o hasta que esté bien caliente.

Fuente: USDA MyPlate Kitchen · MyPlate National Strategic Partners The Grain Chain

Parte de la app Nutrola con IA para seguimiento nutricional — cada receta tiene macros verificados para que puedas registrarla con un solo toque.

Registra cada comida con Nutrola

Registra esta receta en segundos con escaneo de fotos con IA.