Calabacín y tomates
Pasa menos tiempo cocinando y más disfrutando del verano con esta guarnición rápida y deliciosa. Combina genial con carne a la parrilla, pescado o tofu…
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/4 de la receta
92
Calorías
2g
Proteína
8g
Carbohidratos
6g
Grasa
2g
Fibra
6g
Azúcar
160mg
Sodio
Grasas saturadas 4 g · Colesterol 15 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de mantequilla
2 cucharadas · o el aceite de cocina que prefieras
de cebolla
1/4 taza · picada
diente de ajo
1 · picado
de calabacín
1 libra · en rodajas
tomates
2 · pelados y en dados, o una lata de 16 onzas de tomate en dados, escurrido
de sal
1/4 cucharadita
pimienta negra
al gusto
de azúcar
1 cucharadita
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Derrite la mantequilla o el aceite en un cazo a fuego medio.
- 3
Añade la cebolla y el ajo.
- 4
Cocina hasta que estén tiernos, de 5 a 7 minutos.
- 5
Añade el calabacín, los tomates y los condimentos.
- 6
Tapa la sartén, baja el fuego y cocina hasta que las verduras estén tiernas.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · University of Wyoming Cooperative Extension
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