Pan de calabacín
Este delicioso pan de calabacín se puede comer de postre o como tentempié. Sírvelo templado o frío.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1
195
Calorías
4g
Proteína
34g
Carbohidratos
5g
Grasa
2g
Fibra
16g
Azúcar
335mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 39 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
huevos
3
de azúcar
1 taza
de aceite vegetal
1/4 taza · o el aceite de cocina que prefieras
de calabacín
2 tazas · rallado
de vainilla
1/2 cucharadita
de harina
1 1/2 tazas · de trigo común
de harina integral
1 1/2 tazas
de sal
1 cucharadita
de bicarbonato de sodio
2 cucharaditas
de canela
2 cucharaditas
de levadura química
1/2 cucharadita
de pasas
1/2 taza
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Precalienta el horno a 160 °C
- 3
Engrasa y enharina ligeramente un molde de pan de 23x13 cm.
- 4
En un bol grande, bate los huevos ligeramente. Añade el azúcar, el aceite, el calabacín y la vainilla, y bate.
- 5
En otro bol, mide los ingredientes secos y mézclalos. Añade las pasas.
- 6
Añade los ingredientes secos a la mezcla de huevo. Remueve solo hasta que todo esté humedecido.
- 7
Vierte la mezcla en el molde.
- 8
Hornea a 160 °C durante 50 minutos. Comprueba si está listo insertando un palillo en el centro; debe salir seco.
- 9
Deja enfriar el pan de 5 a 10 minutos antes de desmoldarlo sobre una rejilla.
- 10
Sírvelo templado o deja que se enfríe antes de cortarlo.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Favorite Recipes for Family Meals Washington State University Extension
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