Pähkinäkurpitsa: Kalorit, Ravintoarvot ja Terveysedut (2026)

Yhdessä kupillisessa kuutioitua pähkinäkurpitsaa (140 g) on 56 kaloria, 2.1 g kuitua ja 15.4 mg C-vitamiinia, mikä vastaa 17 % päivittäisestä tarpeesta. Se on vähäsokerinen vaihtoehto, sillä sokeria on vain 0.4 g, mikä tekee siitä ravinteikkaan valinnan monenlaisiin ruokavalioihin.

Tällä sivulla tarkastellaan pähkinäkurpitsan ravintoprofiilia, sen hyötyjä ja roolia tasapainoisessa ruokavaliossa. Käymme läpi ravintoarvot per 1 kupillinen kuutioituna ja per 100 g, sekä sen vaikutusta yleisiin terveyteen liittyviin tavoitteisiin.

Pähkinäkurpitsan Ravintoarvot (Per Annosta ja Per 100 g)

Seuraavassa taulukossa esitetään pähkinäkurpitsan yksityiskohtaiset ravintoarvot, korostaen keskeisiä ravintoaineita ja niiden osuutta päivittäisistä arvoista.

Arvot perustuvat 1 kupilliseen kuutioituna (140 g).

Ravintoaine	Per Annosta	Per 100 g	% Päivittäisestä Arvosta (per annos)
Kalorit	56	40	3%
Proteiini	1.1 g	0.8 g	2%
Hiilihydraatit	14.6 g	10.4 g	5%
Kuitu	2.1 g	1.5 g	8%
Sokeri	0.4 g	0.3 g	-
Rasva	0.1 g	0.1 g	0%
C-vitamiini	15.4 mg	11.0 mg	17%
Kalium	486 mg	347 mg	10%
Magnesium	45 mg	32 mg	11%
B6-vitamiini	0.21 mg	0.15 mg	12%

Noin 91 % pähkinäkurpitsan kaloreista tulee hiilihydraateista, 7 % proteiinista ja 2 % rasvasta.

Pähkinäkurpitsa Terveyden Tavoitteiden Mukaan

Tässä osiossa esittelemme, miten pähkinäkurpitsa soveltuu erilaisiin ruokavalion tavoitteisiin, tarjoten näkemyksiä sen sopivuudesta eri ravitsemustarpeisiin.

Tavoite	Arvio	Miksi
Laihtuminen	Erinomainen	56 kaloria per annos ja 2.1 g kuitua täyttävyyden tueksi
Verensokeri / diabetes	Hyvä	Glykeeminen kuormitus noin 7 per annos
Immuniteetti	Kohtalainen	Tarjoaa 15.4 mg C-vitamiinia (17 % DV)
Ruokavalio	Kohtalainen	2.1 g kuitua per annos tukee säännöllisyyttä
Sydänterveys	Erinomainen	Kalium (486 mg) ja kuitu, erittäin alhainen natrium
Lihasmassan kasvu	Kohtalainen	Alhainen proteiinipitoisuus (1.1 g); paras vitamiinirikkaana valintana, ei proteiinilähteenä

Pähkinäkurpitsa ja Verensokeri

Glykeeminen indeksi: 50. Glykeeminen kuormitus: 7 per annos.

Pähkinäkurpitsalla on glykeeminen indeksi noin 50 ja glykeeminen kuormitus noin 7 per annos, joten sen vaikutus verensokeriin on kohtuullinen. Kuitu ja vesi hidastavat sokerin imeytymistä, ja yhdistäminen proteiinin tai rasvan kanssa tasapainottaa reaktiota.

Pähkinäkurpitsan Vertailu Muiden Vihannesten Kanssa

Tässä osiossa vertaamme pähkinäkurpitsaa muihin vihanneksiin, tuoden esiin sen ainutlaatuiset ravitsemukselliset edut suhteessa samankaltaisiin ruokiin.

Vihannes (per 100 g)	Kalorit	Sokeri (g)	Kuitu (g)	C-vitamiini (mg)
Pähkinäkurpitsa	40	0.3	1.5	11.0
Myöhäisherkkukurpitsa	45	2.2	2.0	21.0
Kurpitsa	26	2.8	0.5	9.0
Spagetti-kurpitsa	27	2.8	1.5	3.5

Pähkinäkurpitsan Myytit, Oikaistu

Kaikki talvikurpitsat maistuvat samalta, Harhaanjohtava. Pähkinäkurpitsa on miedompi ja vähemmän makea kuin myöhäisherkkukurpitsa.

Pähkinäkurpitsa on vähähiilihydraattinen vihannes, Harhaanjohtava. Siinä on noin 10 g hiilihydraatteja per 100 g, mikä on kohtuullista vihannekselle.

Kuinka Seurata Pähkinäkurpitsaa

Vihannesten annoskoot ja valmistustapa vaikuttavat lukemiin, joten sama pähkinäkurpitsa voi näyttää hyvin erilaiselta lautasellasi. Nutrola tunnistaa ruoan valokuvasta, viivakoodista tai äänisyötteestä ja palauttaa kalorit ja makrot, joten voit kirjata pähkinäkurpitsan tarkasti sen sijaan, että arvioisit. Nutrola on saatavilla alkaen 2.50 € kuukaudessa ja se ei näytä mainoksia missään tasossa.

Liittyviä viittauksia varten katso vihannekset ravintotiheyden mukaan, korkeimmat proteiinivihannekset ja vähähiilihydraattiset keto-vihannekset.

Lähteet

Ravintoarvot ovat peräisin USDA FoodData Central -tietokannasta, esitettynä per annos ja per 100 g, pyöristettynä. Prosentuaaliset päivittäiset arvot perustuvat Yhdysvaltojen viitearvoihin 2,000 kalorin ruokavaliolle. Glykeeminen indeksi ja kuormitus perustuvat julkaistuihin kansainvälisiin taulukoihin ja vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan. Tämä on koulutuksellista eikä lääketieteellistä neuvontaa.

Usein Kysytyt Kysymykset (UKK)

Kuinka monta kaloria on yhdessä kupillisessa pähkinäkurpitsaa?

Yhdessä kupillisessa pähkinäkurpitsaa on 56 kaloria, mikä tekee siitä vähäkalorisen vihannesvaihtoehdon, joka sopii monenlaisiin ruokavalioihin.

Onko pähkinäkurpitsa hyvä laihtumiseen?

Pähkinäkurpitsa voi olla hyödyllinen laihtumiselle sen alhaisen kalori- ja korkean kuitupitoisuuden ansiosta, mikä auttaa kylläisyyden tunteessa.

Voivatko diabeetikot syödä pähkinäkurpitsaa?

Diabeetikot voivat sisällyttää pähkinäkurpitsan ruokavalioonsa, sillä sen glykeeminen indeksi on noin 50, mikä viittaa kohtuulliseen vaikutukseen verensokeritasoihin.

Kuinka paljon kaliumia on pähkinäkurpitsassa?

Pähkinäkurpitsa on runsas kaliumin lähde, tarjoten 486 mg per 1 kupillinen, mikä tukee sydänterveyttä ja lihastoimintaa.

Onko pähkinäkurpitsa korkea sokeripitoisuus?

Pähkinäkurpitsa on vähäsokerinen, sillä siinä on vain 0.4 g sokeria per annos, mikä tekee siitä terveen valinnan sokerinsaantia seuraaville.

Kuinka kypsennät pähkinäkurpitsaa?

Pähkinäkurpitsan voi kypsentää paistamalla, höyryttämällä tai mikroaaltouunissa, mikä parantaa sen luonnollista makeutta ja makua samalla säilyttäen ravinteet.

Keskeiset Huomiot

• Pähkinäkurpitsassa on 56 kaloria per 1 kupillinen kuutioituna.
• Se sisältää 2.1 g kuitua, mikä edistää ruoansulatusta.
• Jokainen annos tarjoaa 15.4 mg C-vitamiinia, joka tukee immuunijärjestelmää.
• Pähkinäkurpitsan glykeeminen indeksi on noin 50, mikä sopii verensokerin hallintaan.
• Se on vähäsokerinen, vain 0.4 g per annos.
• Pähkinäkurpitsa tarjoaa 486 mg kaliumia, mikä on hyödyllistä sydänterveydelle.