Voinko luottaa MyFitnessPalin kaloreiden laskentaan? Mitä tiedot osoittavat

MyFitnessPal on maailman ladatuin kalorien seuranta -sovellus, jossa on yli 14 miljoonaa ruoka-ainekirjausta. Tämä kuulostaa vahvuudelta, kunnes ymmärrät, että suurin osa näistä merkinnöistä on käyttäjien syöttämiä ilman ravitsemuksellista koulutusta, varmennusprosessia tai vastuuta tarkkuudesta. Vuonna 2019 julkaistussa Nutrition Journal -lehdessä tehdyn tutkimuksen mukaan käyttäjien syöttämissä kalorien seurannan merkinnöissä oli virheitä jopa 43 %:ssa tapauksista.

Voitko siis luottaa MyFitnessPaliin? Lyhyt vastaus on, että joskus voit, mutta sinun on varmistettava jokainen merkintä ennen sen kirjaamista. Tässä on, mitä tiedot todella osoittavat.

Miten MyFitnessPal rakentaa tietokantaansa

MyFitnessPal käyttää joukkoistettua mallia. Mikä tahansa käyttäjä voi syöttää ruoka-aineen, ja merkintä tulee heti kaikkien muiden käyttäjien saataville. Ennen kuin merkinnät julkaistaan, ei ole pakollista tarkistusprosessia. Tietokanta sisältää myös varmennettuja merkintöjä brändien syöttämistä viivakoodeista ja USDA:n ravitsemustiedoista, mutta nämä varmennetut merkinnät ovat miljoonien varmennettujen käyttäjäsuositusten rinnalla.

Tulos on tietokanta, jossa yhden ruoka-aineen hakeminen palauttaa kymmeniä ristiriitaisia merkintöjä. Kun haet "keitetty ruskea riisi", löydät yli 10 merkintää, joiden kalorit vaihtelevat 110:stä 230:een kaloriin kupillista kohti. Vain yksi näistä voi olla oikea. USDA:n arvo on 216 kaloria kupillista kohti keitettyä pitkäjyväistä ruskeaa riisiä.

Tämä tarkoittaa, että joka kerta kun kirjaat ruokaa MyFitnessPaliin, teet arvion siitä, mihin merkintään voit luottaa. Useimmat käyttäjät valitsevat vain ensimmäisen tuloksen tai sen, joka näyttää suosituimmalta, mikä ei välttämättä ole tarkin.

Testasimme 10 yleistä ruokaa: MFP:n ykköstulos vs USDA

Ongelman kvantifioimiseksi haimme 10 yleistä ruokaa MyFitnessPalista, tallensimme ensimmäisen näkyvän tuloksen ja vertasimme sitä USDA:n FoodData Central -viitearvoon. Tässä ovat löydöksemme.

Ruoka-aine	MFP:n ykköstulos (kcal)	USDA:n arvo (kcal)	Annoskoko	Poikkeama
Banaani, keskikokoinen	105	105	1 keskikokoinen (118 g)	0%
Grillattu broilerinrinta	130	165	100 g	-21.2%
Keitetty ruskea riisi	150	216	1 kuppi (202 g)	-30.6%
Koko vehnäleipä	69	81	1 viipale (33 g)	-14.8%
Iso keitetty kananmuna	78	72	1 iso (50 g)	+8.3%
Maapähkinävoi	188	191	2 rkl (32 g)	-1.6%
Kreikkalainen jogurtti, maustamaton	100	146	1 kuppi (245 g)	-31.5%
Avokado	234	240	1 keskikokoinen (150 g)	-2.5%
Keitetyt kaurapuurot	154	166	1 kuppi (234 g)	-7.2%
Paistettu lohi	175	208	100 g	-15.9%

Kolme kymmenestä merkinnästä poikkesi yli 15 % USDA:n viitearvosta. Keitetyn ruskean riisin ja kreikkalaisen jogurtin merkinnät olivat yli 30 % virheellisiä. Kun seuraat koko päivän, nämä virheet kasaantuvat. Jos aliarvioit kolme ateriaa 15-30 %, saatat jäädä 200-500 kaloria päivittäisestä kirjaamisestasi.

Kaksoiskirjausongelma

Kaksoiskirjausten suuri määrä on yksi MyFitnessPalin suurimmista käytettävyysongelmista. Kun samasta ruoasta on useita merkintöjä, käyttäjät kohtaavat hämmentävän valinnan ilman selvää tapaa tunnistaa, mikä merkintä on oikea.

Tässä on esimerkki siitä, mitä tapahtuu, kun haet "keitetty broilerinrinta" MyFitnessPalista.

Merkinnän nimi	Kalorit	Annos	Lähde
Keitetty broilerinrinta	130 kcal	100 g	Käyttäjän syöttämä
Nahaton broilerinrinta, keitetty	165 kcal	100 g	Käyttäjän syöttämä
Grillattu broilerinrinta	187 kcal	100 g	Käyttäjän syöttämä
Keitetty broilerinrinta ilman nahkaa	142 kcal	100 g	Käyttäjän syöttämä
Yleinen - Paistettu broilerinrinta	195 kcal	100 g	Käyttäjän syöttämä
Paistettu broilerinrinta	197 kcal	100 g	Varmennettu

Tämä tarkoittaa, että kalorit vaihtelevat 130:stä 197:ään kaloriin per 100 grammaa, vaikka kyseessä on periaatteessa sama ruoka samalla valmistustavalla. USDA:n viitearvo ilman nahkaa paistetulle broilerinrinnalle on 165 kaloria per 100 grammaa. Käyttäjä, joka valitsee 130 kalorin merkinnän, aliarvioi jokaista broileriruokaa 21 %.

Mitkä MyFitnessPalin merkinnät ovat luotettavia

Kaikki MyFitnessPalin merkinnät eivät ole epäluotettavia. Tietyt merkintätyypit ovat yleensä tarkkoja.

Brändien syöttämät viivakoodimerkinnät ovat yleensä luotettavia. Kun skannaat viivakoodin, saat usein valmistajan omat ravintotiedot, jotka on pakko noudattaa FDA:n merkintävaatimuksia. Nämä merkinnät vastaavat pakkaustietoja.

Vihreällä tarkistusmerkinnällä varustetut merkinnät tarkoittavat, että MyFitnessPal on varmistanut merkinnän viite-lähteestä. Nämä ovat merkittävästi luotettavampia kuin varmennettomat syötteet.

USDA:n lähteistä saadut merkinnät yleisistä ruoka-aineista, kuten "banaani" tai "omena", ovat yleensä tarkkoja, koska ne perustuvat USDA:n FoodData Central -tietokantaan, joka on Yhdysvaltojen kultastandardi yleisten ruokien ravintotiedoissa.

Merkinnät, joissa on täydelliset mikroaineprofiilit, ovat yleensä luotettavampia. Jos merkintä sisältää vitamiineja, mineraaleja, kuitua ja muita mikroaineita, se on todennäköisesti peräisin asianmukaisesta tietokannasta eikä vain käyttäjän satunnaisesti syöttämästä tiedosta.

Mitkä merkinnät herättävät epäilyksiä

Tietyt kaavat viittaavat siihen, että merkintä on todennäköisesti virheellinen. Tässä on punaisen lipun tarkistuslista, jota voit käyttää aina, kun kirjaat ruokaa.

Punainen lippu	Miksi se on tärkeää	Esimerkki
Pyöristetyt kalorinumerot	Todelliset ravintotiedot eivät yleensä ole täydellisiä pyöreitä lukuja	"200 kcal" sen sijaan, että "207 kcal"
Puuttuvat mikroaineet	Viittaa siihen, että käyttäjä on syöttänyt vain kalorit ja makrot, todennäköisesti muistista	Ei rautaa, kaliumia tai vitamiinitietoja
Epäilyttävän alhaiset kalorit	Käyttäjät saattavat joskus syöttää aliarviointeja, jotta heidän kirjaamisensa näyttäisi paremmalta	"Pasta carbonara, 250 kcal per annos"
Ei annospainoa grammoina	Ilman grammapainoja annoksen tarkkuutta ei voida varmistaa	"1 annos" tai "1 kulho"
Useita identtisiä merkintöjä	Viittaa joukkoistetun hämmennyksen, ei varmennettujen tietojen	8 merkintää "keitetty ruskea riisi"
Ei brändiä pakatuissa elintarvikkeissa	Yleiset merkinnät brändituotteista sisältävät usein väärät arvot	"Proteiinipatukka, 180 kcal"
Kalori-makro-matematiikka ei täsmää	Proteiini (4 kcal/g) + Hiilihydraatit (4 kcal/g) + Rasva (9 kcal/g) pitäisi suurin piirtein vastata kokonaiskaloreita	30 g proteiinia + 40 g hiilihydraatteja + 10 g rasvaa = 370, mutta merkintä sanoo 250 kcal

Makro-matematiikkatarkistus on luotettavin varmennusmenetelmä. Jos lasket makroravinteet niiden kalorimäärillä (proteiinille 4, hiilihydraateille 4, rasvalle 9) ja summa poikkeaa merkittävästi ilmoitetuista kaloreista, merkintä on väärä.

Mitä tapahtuu, kun seuraat väärillä tiedoilla

Kalorien seurannan virheet eivät vaikuta vain yhteen ateriaan. Ne kasaantuvat päivien, viikkojen ja kuukausien aikana.

Kuvittele henkilö, joka tavoittelee 500 kalorin päivittäistä alijäämää painonpudotuksessa. Jos heidän seurantasovelluksensa aliarvioi jatkuvasti heidän saantiansa 15 % ja he syövät noin 2,000 kaloria päivässä, he jäävät 300 kaloria päivittäin saamatta. Tavoiteltu 500 kalorin alijäämä muuttuu 200 kalorin alijäämäksi. Sen sijaan, että he menettäisivät yhden punnan viikossa, he menettävät vähemmän kuin puoli puntaa. Kahden kuukauden jälkeen he ovat menettäneet 3.5 puntaa sen sijaan, että olisivat menettäneet 8 puntaa.

Vuoden 2020 tutkimus American Journal of Preventive Medicine -lehdessä havaitsi, että kalorien seurantasovelluksia käyttävät osallistujat, joilla oli varmennettuja tietokantoja, saavuttivat merkittävästi todennäköisemmin painonpudotustavoitteensa verrattuna niihin, jotka käyttivät sovelluksia, joissa oli kliinisesti vahvistamattomia tietoja. Tutkijat pitivät tätä pääasiassa kalorien saannin systemaattisena aliarviointina.

Miten varmennetut tietokannat ratkaisevat tämän ongelman

MyFitnessPalin perusongelma ei ole itse sovellus, vaan joukkoistettu tietomalli. Kun kuka tahansa voi syöttää merkintöjä ilman tarkistusta, tietojen laatu muuttuu epäjohdonmukaiseksi.

Nutrola ottaa päinvastaisen lähestymistavan. Jokainen merkintä Nutrolan yli 1.8 miljoonan ruoka-aineen tietokannassa on varmennettu ravitsemusterapeuttien toimesta. Samalle ruoalle ei ole kaksoiskirjauksia. Kun haet "keitetty ruskea riisi", saat yhden tuloksen yhdellä kalorimäärällä, joka vastaa varmennettua viitetietoa.

Tämä yhden merkinnän lähestymistapa poistaa arvailupelin kokonaan. Sinun ei tarvitse vertailla merkintöjä, tarkistaa vihreitä tarkistusmerkkejä tai laskea makroja mielessäsi. Jokainen haku palauttaa varmennettuja tietoja, jokainen viivakoodin skannaus vastaa tarkistettua ravintotietoa, ja jokainen ruokakirjaus heijastaa sitä, mitä todella söit.

Nutrolan AI-kuvantunnistus lisää vielä yhden varmennustason. Kun valokuvaat ateriasi, AI tunnistaa ruoan ja yhdistää sen suoraan varmennettuun tietokantaan. Vaikka annosarvioinnissa olisi pieniä vaihteluita, gramman tarkkuudella ravintotiedot ovat tarkkoja, koska ne perustuvat ravitsemusterapeuttien tarkistamiin lähteisiin eikä nimettömien käyttäjien syötteisiin.

Miten varmistaa MyFitnessPalin merkinnät, jos käytät sitä edelleen

Jos jatkat MyFitnessPalin käyttöä, omaksu nämä varmennustavat parantaaksesi tarkkuuttasi.

Vertaile aina USDA:n FoodData Central -tietokannan kanssa. USDA:n tietokanta fdc.nal.usda.gov on ilmainen ja julkisesti saatavilla. Ennen kuin kirjaat yleistä ruokaa, tarkista USDA:n arvo ja etsi MyFitnessPalin merkintä, joka vastaa sitä.

Skannaa viivakoodeja aina kun mahdollista. Viivakoodimerkinnät on syöttänyt valmistajat, ja ne ovat yleensä tarkempia kuin manuaalisesti haetut merkinnät.

Tarkista makro-matematiikka. Kerro proteiinigrammat 4:llä, hiilihydraattigrammat 4:llä ja rasvagrammat 9:llä. Jos summa poikkeaa yli 10 % ilmoitetuista kaloreista, etsi toinen merkintä.

Etsi merkintöjä, joissa on täydelliset tiedot. Merkinnät, jotka sisältävät kuitua, natriumia, kaliumia ja vitamiineja, on todennäköisesti saatu asianmukaisesta tietokannasta.

Luo omia varmennettuja merkintöjä. Jos syöt samoja ruokia säännöllisesti, luo mukautettuja merkintöjä käyttäen tietoja suoraan USDA:n tietokannasta tai elintarvikepakkauksen etiketeistä. Näin tiedät, että toistuvat ruokasi ovat tarkkoja joka kerta.

Yhteenveto

MyFitnessPal on hyödyllinen työkalu, mutta sen joukkoistettu tietokanta tarkoittaa, että tarkkuus riippuu täysin kyvystäsi tunnistaa oikeat merkinnät epävarmojen tietojen merestä. Satunnaiselle seurannalle, jossa 20-30 % virhemarginaali on hyväksyttävää, se toimii hyvin. Kuitenkin, jos sinulla on erityisiä painonpudotus-, lihasmassan kasvatus- tai terveys tavoitteita, jotka riippuvat tarkasta kaloritiedosta, varmennusvelvoite on todellinen ja aikaa vievä.

Varmennettu tietokanta, kuten Nutrolan, poistaa tämän taakan. Hintaan €2.50 kuukaudessa ilman mainoksia, jokainen haku palauttaa yhden varmennetun tuloksen sen sijaan, että saisi kymmeniä ristiriitaisia arvauksia. Kenelle tahansa, joka ottaa tarkkuuden vakavasti, tämä ero on merkittävä.

Usein kysytyt kysymykset

Kuinka tarkka MyFitnessPalin kaloritietokanta on?

MyFitnessPalin tarkkuus vaihtelee merkintätyypin mukaan. Brändien syöttämät viivakoodimerkinnät ja USDA:n lähteistä saadut merkinnät vihreällä tarkistusmerkinnällä ovat yleensä 5 %:n sisällä viitearvoista. Kuitenkin käyttäjien syöttämät merkinnät, jotka muodostavat suurimman osan 14 miljoonan kohteen tietokannasta, voivat poiketa 15-50 %:lla tutkimuksen mukaan, joka julkaistiin Nutrition Journal -lehdessä. Kokonaisuudessaan tarkkuus riippuu siitä, minkä merkinnän valitset jokaiselle ruoalle.

Miksi MyFitnessPal näyttää eri kaloreita samasta ruuasta?

MyFitnessPal käyttää joukkoistettua mallia, jossa kuka tahansa käyttäjä voi syöttää ruoka-aineita. Tämä johtaa useisiin merkintöihin samasta ruoasta, jotka on syöttänyt eri käyttäjät eri tietolähteistä ja tarkkuustasoista. Jotkut käyttäjät syöttävät tietoja pakkauksista, jotkut muistista ja jotkut arvioivat. Alusta ei automaattisesti yhdistä tai varmista kaksoiskirjauksia, mikä johtaa ristiriitaisiin kaloreihin identtisille ruoille.

Mikä on tarkin kalorien seurantasovellus?

Tarkimmat kalorien seurantasovellukset käyttävät varmennettuja tietokantoja sen sijaan, että ne perustuisivat joukkoistettuihin syötteisiin. Nutrola ylläpitää 1.8 miljoonan merkinnän tietokantaa, jossa jokainen kohde on ravitsemusterapeuttien tarkistama, poistaen kaksoiskirjaukset ja virheelliset merkinnät. Varmennetuilla tietokannoilla varustetut sovellukset ylittävät jatkuvasti joukkoistettuja vaihtoehtoja tarkkuustutkimuksissa, koska ei ole epäselvyyksiä siitä, minkä merkinnän valita.

Miten tiedän, onko MyFitnessPalin merkintä oikea?

Tarkista neljä asiaa: ensinnäkin, etsi vihreä varmennettu tarkistusmerkki. Toiseksi, varmista, että merkintä sisältää täydelliset mikroaineetiedot, ei vain kaloreita ja makroja. Kolmanneksi, tarkista makro-matematiikka kertomalla proteiini ja hiilihydraatit 4:llä ja rasva 9:llä, ja tarkista, että summa suurin piirtein vastaa ilmoitettuja kaloreita. Neljänneksi, vertaile kalorin määrä USDA:n FoodData Central -tietokannan kanssa osoitteessa fdc.nal.usda.gov.

Pitäisikö minun vaihtaa MyFitnessPalista varmennettuun tietokantasovellukseen?

Jos seuraat satunnaisesti etkä välitä 20-30 % virhemarginaalista, MyFitnessPal toimii riittävän hyvin huolellisella merkintöjen valinnalla. Jos sinulla on erityisiä tavoitteita, jotka riippuvat tarkasta tiedosta, kuten mitattu kalorien alijäämä painonpudotuksessa, kilpailullinen kehon koostumus tai lääkinnälliset ruokavaliovaatimukset, siirtyminen varmennettuun tietokantaan, kuten Nutrola, vähentää merkittävästi seuranta-virheitä ja poistaa ajan, joka kuluu jokaisen merkinnän varmistamiseen.