Tuorejuusto: Kalorit, Ravintosisältö ja Terveysedut (2026)

Tuorejuustossa on 102 kaloria 2 ruokalusikallisessa (29 g), ja se sisältää 1.8 g proteiinia, 1.6 g hiilihydraatteja ja 9.9 g rasvaa. Sen rasvapitoisuus on merkittävä, sillä se tarjoaa 5.6 g tyydyttynyttä rasvaa ja 28 mg kalsiumia. Glykeeminen kuormitus on noin 0 annosta kohti.

Tällä sivulla tarkastellaan tuorejuuston ravintoprofiilia, keskittyen sen kaloritietoon, makroravinteisiin ja mahdollisiin terveysvaikutuksiin. Lisäksi käsitellään, miten tuorejuusto sopii erilaisiin ruokavalioihin ja verrataan sitä muihin maitotuotteisiin ja vaihtoehtoihin.

Tuorejuuston Ravintosisältö (Annosta ja 100 g kohti)

Seuraava ravintotietotaulukko tarjoaa yksityiskohtaista tietoa tuorejuustosta 2 ruokalusikallista (29 g) ja 100 g annosta kohti.

Arvot ovat 2 rkl (29 g).

Ravintoaine	Annosta kohti	100 g kohti	% Päiväsaanti (annosta kohti)
Kalorit	102	350	5%
Proteiini	1.8 g	6.2 g	4%
Hiilihydraatit	1.6 g	5.5 g	1%
Kuitu	0.0 g	0.0 g	0%
Sokeri	0.9 g	3.2 g	-
Rasva	9.9 g	34.0 g	13%
C-vitamiini	0.0 mg	0.0 mg	0%
Kalium	40 mg	138 mg	1%
Tyydyttynyt rasva	5.6 g	19.3 g	28%
Kalsium	28 mg	98 mg	2%
Natrium	91 mg	314 mg	4%

Noin 6% tuorejuuston kaloreista tulee hiilihydraateista, 7% proteiinista ja 87% rasvasta.

Tuorejuusto Terveystavoitteiden Mukaan

Tavoitteiden mukaan arviointi -osiossa arvioidaan tuorejuustoa yleisten ruokavalioiden perusteella, auttaen sinua ymmärtämään sen soveltuvuutta tarpeisiisi.

Tavoite	Arvio	Miksi
Painonpudotus	Kohtalainen	102 kaloria annosta kohti
Verensokeri / diabetes	Erinomainen	Glykeeminen kuormitus noin 0 annosta kohti
Luuston terveys	Kohtalainen	Tarjoaa 28 mg kalsiumia (2% DV) luustolle
Ru digestion	Hyvä	Jogurtti ja kefir lisäävät probiootteja; maidon laktoosi voi häiritä joitakin
Sydämen terveys	Hyvä	Kalsium ja proteiini; vähärasvaiset vaihtoehdot vähentävät tyydyttynyttä rasvaa
Lihasmassan kasvu	Kohtalainen	Kohtalainen proteiinipitoisuus 1.8 g annosta kohti

Tuorejuusto ja Verensokeri

Glykeeminen indeksi: 0. Glykeeminen kuormitus: 0 annosta kohti.

Tuorejuustolla on glykeeminen kuormitus noin 0 annosta kohti, joten sillä on vain vähäinen vaikutus verensokeriin; sen hiilihydraatit koostuvat pääasiassa laktoosista. Proteiini ja rasva hidastavat verensokerin nousua aterian jälkeen.

Kuinka Tuorejuusto Vertautuu Muille Maitotuotteille ja Vaihtoehdoille

Vertailutaulukossa tuorejuustoa analysoidaan yhdessä muiden maitotuotteiden ja vaihtoehtojen kanssa, korostaen ravintosisällön eroja.

Ruoka (per 100 g)	Kalorit	Proteiini (g)	Rasva (g)	Kalsium (mg)
Tuorejuusto	350	6.2	34.0	98
Kermaviili	198	2.4	19.4	101
Cheddar-juusto	403	22.9	33.3	710
Ricotta	174	11.3	13.0	207

Tuorejuustoon Liittyviä Myyttejä

Tuorejuusto on hyvä proteiinin lähde, Epätosi. Se koostuu pääasiassa rasvasta, ja siinä on vain noin 1 g proteiinia ruokalusikallista kohti.

Vaahdotettu tuorejuusto sisältää paljon vähemmän kaloreita, Harhaanjohtavaa. Ruokalusikallista kohti kyllä, koska ilmaa vaahdotetaan sisään, mutta grammaa kohti se on samankaltainen.

Kuinka Seurata Tuorejuustoa

Maitotuotteet ja niiden vaihtoehdot vaihtelevat laajasti, täysrasvaiset ja vähärasvaiset vaihtoehdot, sekä erityisesti kasvimaitojen proteiini-, rasva- ja kalsiumpitoisuudet eroavat paljon, joten etiketti on tärkeä. Nutrola tunnistaa ruoan valokuvasta, viivakoodista tai äänisyötteestä ja palauttaa kalorit ja makrot, joten voit kirjata tuorejuuston tarkasti sen arvioimisen sijaan. Nutrola on saatavilla alkaen 2.50 € kuukaudessa, eikä se näytä mainoksia missään tasossa.

Liittyviä viittauksia varten katso parhaat kalsiumin lähteet järjestettynä, vahvistetut vs. kokonaisruokien ravinteet vertailussa, ja täydelliset proteiinilähteet järjestettynä.

Lähteet

Ravintotiedot ovat peräisin USDA FoodData Central -tietokannasta, esitettynä annosta ja 100 g kohti, pyöristettynä. Prosentuaaliset päivittäisarvot perustuvat Yhdysvaltojen viitearvoihin 2,000 kalorin ruokavaliolle. Glykeeminen indeksi ja kuormitus ovat julkaistuista kansainvälisistä taulukoista ja vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan. Tämä on koulutuksellista eikä lääketieteellistä neuvontaa.

Usein Kysytyt Kysymykset (UKK)

Kuinka paljon kaloreita on 2 rkl tuorejuustossa?

Tuorejuustossa on 102 kaloria 2 ruokalusikallisessa (29 g), mikä tekee siitä suhteellisen kaloripitoisen ruoan verrattuna muihin levitteisiin.

Onko tuorejuusto hyvä painonpudotukseen?

Vaikka tuorejuusto on rasvapitoista, sitä voidaan sisällyttää painonpudotusruokavalioon kohtuudella, sillä se tarjoaa tyytyväisyyttä ja makua.

Voivatko diabeetikot syödä tuorejuustoa?

Diabeetikot voivat nauttia tuorejuustoa, sillä sen glykeeminen kuormitus on noin 0, mikä tarkoittaa, että sillä on vain vähän vaikutusta verensokeritasoihin.

Kuinka paljon kalsiumia on tuorejuustossa?

Yksi annos tuorejuustoa tarjoaa 28 mg kalsiumia, mikä myötävaikuttaa päivittäiseen kalsiumin saantiin, vaikka se ei ole ensisijainen lähde.

Onko tuorejuusto korkea sokeripitoisuus?

Tuorejuustossa on 0.9 g sokeria 2 ruokalusikallisessa, mikä on suhteellisen alhainen verrattuna moniin muihin levitteisiin ja jälkiruokiin.

Onko tuorejuusto epäterveellistä?

Tuorejuusto voi olla osa tasapainoista ruokavaliota, mutta annoskokoja on tärkeää seurata sen korkean rasva- ja kaloripitoisuuden vuoksi.

Keskeiset Huomiot

• Tuorejuusto on korkea rasvapitoisuus, 9.9 g 2 ruokalusikallisessa.
• Se sisältää 1.8 g proteiinia ja 1.6 g hiilihydraatteja.
• Glykeeminen kuormitus on noin 0, mikä tekee siitä sopivan verensokeria seuraaville.
• Jokainen annos tarjoaa 28 mg kalsiumia.
• Tuorejuuston sokeripitoisuus on alhainen, 0.9 g annosta kohti.
• Kohtuus on avainasemassa tuorejuuston sisällyttämisessä terveelliseen ruokavalioon.