Jäävuorisalaatti: Kalorit, Ravintoarvot ja Terveysvaikutukset (2026)

Yksi kuppi silputtua jäävuorisalaattia (72 g) sisältää 10 kaloria, 0.6 g proteiinia, 2.1 g hiilihydraatteja ja 0.9 g kuitua. Se tarjoaa 2 mg C-vitamiinia ja 102 mg kaliumia, mikä tekee siitä kosteuttavan ja vähäkalorisen vaihtoehdon.

Tämä sivu tarjoaa kattavan yleiskatsauksen jäävuorisalaatista, sen ravintoarvoista per annos ja sen terveysvaikutuksista. Lisäksi tarkastellaan sen vaikutusta verensokeriin ja verrataan sitä muihin vihanneksiin.

Jäävuorisalaatin Ravintoarvot (Per Annos ja Per 100 g)

Seuraavassa taulukossa on esitetty jäävuorisalaatin ravintoarvot, korostaen sen keskeisiä komponentteja ja niiden merkitystä ruokavaliossasi.

Arvot koskevat yhtä kuppia silputtua salaattia (72 g).

Ravintoaine	Per Annos	Per 100 g	% Päivittäisestä Arvosta (per annos)
Kalorit	10	14	1%
Proteiini	0.6 g	0.9 g	1%
Hiilihydraatit	2.1 g	3.0 g	1%
Kuitu	0.9 g	1.2 g	3%
Sokeri	1.4 g	2.0 g	-
Rasva	0.1 g	0.1 g	0%
C-vitamiini	2.0 mg	2.8 mg	2%
Kalium	102 mg	141 mg	2%
K-vitamiini	17.4 mcg	24.1 mcg	14%
Foolihappo	21 mcg	29 mcg	5%

Noin 71% jäävuorisalaatin kaloreista tulee hiilihydraateista, 22% proteiinista ja 8% rasvasta.

Jäävuorisalaatti Terveystavoitteiden Mukaan

Tässä arvioimme, miten jäävuorisalaatti soveltuu yleisiin ruokavalion tavoitteisiin, auttaen sinua ymmärtämään sen sopivuutta eri terveysasioihin.

Tavoite	Arvio	Miksi
Painonpudotus	Erinomainen	10 kaloria per annos ja 0.9 g kuitua täyttävyyden vuoksi
Verensokeri / diabetes	Erinomainen	Glykeeminen kuormitus noin 1 per annos
Immuniteetti	Kohtalainen	Tarjoaa 2 mg C-vitamiinia (2% DV)
Ruokavalio	Kohtalainen	0.9 g kuitua per annos tukee säännöllisyyttä
Sydänterveys	Hyvä	Kalium (102 mg) ja kuitu, erittäin alhainen natrium
Lihasmassan kasvu	Kohtalainen	Alhainen proteiinipitoisuus (0.6 g); paras vitamiinirikkaana valintana, ei proteiinilähteenä

Jäävuorisalaatti ja Verensokeri

Glykeeminen indeksi: 15. Glykeeminen kuormitus: 1 per annos.

Jäävuorisalaatin glykeeminen indeksi on noin 15 ja glykeeminen kuormitus noin 1 per annos, joten sillä on kohtuullinen vaikutus verensokeriin. Kuitu ja vesi hidastavat sokerin imeytymistä, ja yhdistäminen proteiinin tai rasvan kanssa tasapainottaa reaktiota.

Jäävuorisalaatin Vertailu Muiden Vihannesten Kanssa

Tässä osiossa vertaamme jäävuorisalaattia muihin vihanneksiin, havainnollistaen sen ravintoarvoa laajemmassa kategoriassa.

Vihannes (per 100 g)	Kalorit	Sokeri (g)	Kuitu (g)	C-vitamiini (mg)
Jäävuorisalaatti	14	2.0	1.2	2.8
Roomansalaatti	17	1.2	2.1	4.0
Rucola	25	2.0	1.6	15.0
Kaali	25	3.2	2.5	36.6

Jäävuorisalaatti Myytit, Oikaistu

Jäävuorisalaatti on vain vettä, Harhaanjohtava. Se koostuu noin 96% vedestä, mutta tarjoaa silti kuitua, K-vitamiinia ja foolihappoa.

Jäävuorisalaatti on epäterveellistä, Väärin. Se on vähäkalorinen ja kosteuttava, mutta vähemmän ravinteikas kuin tummat vihreät.

Kuinka Seurata Jäävuorisalaattia

Vihannesten annoskoot ja valmistustapa vaikuttavat ravintoarvoihin, joten sama jäävuorisalaatti voi näyttää hyvin erilaiselta lautasellasi. Nutrola tunnistaa ruoan valokuvasta, viivakoodista tai äänisyötteestä ja palauttaa kalorit ja makrot, joten voit kirjata jäävuorisalaatin tarkasti sen arvioimisen sijaan. Nutrola on saatavilla alkaen 2.50 € kuukaudessa, eikä se näytä mainoksia missään tasossa.

Liittyviä viittauksia varten katso vihannekset järjestettyinä ravinteiden tiheyden mukaan, korkeimmin proteiiniset vihannekset järjestettyinä, ja alhaisimman hiilihydraatin keto-vihannekset järjestettyinä.

Lähteet

Ravintoarvot ovat peräisin USDA FoodData Central -tietokannasta, esitettynä per annos ja per 100 g, pyöristettyinä. Prosentuaaliset päivittäiset arvot käyttävät Yhdysvaltojen viitearvoja 2,000 kalorin ruokavaliolle. Glykeeminen indeksi ja kuormitus perustuvat julkaistuihin kansainvälisiin taulukoihin ja vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan. Tämä on koulutuksellista eikä lääketieteellistä neuvontaa.

Usein Kysytyt Kysymykset (UKK)

Kuinka monta kaloria on yhdessä kupissa jäävuorisalaattia?

Yksi kuppi silputtua jäävuorisalaattia sisältää 10 kaloria. Tämä alhainen kalorimäärä tekee siitä suositun valinnan salaateissa ja painonhallinnassa.

Onko jäävuorisalaatti hyvä painonpudotukseen?

Jäävuorisalaatti voi olla hyödyllinen painonpudotuksessa sen alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi, joka on 10 kaloria per kuppi. Sen korkea vesipitoisuus ja kuitu voivat auttaa sinua tuntemaan olosi kylläiseksi ilman suurta kalorien saantia.

Voivatko diabeetikot syödä jäävuorisalaattia?

Diabeetikot voivat turvallisesti syödä jäävuorisalaattia, sillä sen glykeeminen indeksi on alhainen, noin 15, ja glykeeminen kuormitus on noin 1, mikä tekee siitä epätodennäköistä verensokerin nousua.

Kuinka paljon kuitua on jäävuorisalaatissa?

Jäävuorisalaatti sisältää 0.9 g kuitua per kuppi, mikä voi auttaa ruoansulatuksessa ja edistää kylläisyyden tunnetta.

Onko jäävuorisalaatti korkea sokeripitoisuudeltaan?

Jäävuorisalaatti on alhainen sokeripitoisuudeltaan, vain 1.4 g sokeria per kuppi. Tämä tekee siitä sopivan valinnan niille, jotka seuraavat sokerinsaantia.

Onko jäävuorisalaatilla ravintoarvoa?

Huolimatta alhaisesta kalorimäärästään, jäävuorisalaatilla on ravintoarvoa, sillä se tarjoaa tärkeitä vitamiineja, kuten 2 mg C-vitamiinia ja 17.4 mcg K-vitamiinia per annos.

Keskeiset Huomiot

• Jäävuorisalaatti sisältää vain 10 kaloria per 1 kuppi silputtuna.
• Se sisältää 0.9 g kuitua, mikä tukee ruoansulatusta.
• Jäävuorisalaatti tarjoaa 2 mg C-vitamiinia, joka edistää immuunijärjestelmän terveyttä.
• Kaliumin määrä on 102 mg, mikä tukee sydänterveyttä.
• Sen glykeeminen indeksi on noin 15, mikä tekee siitä diabeetikoille ystävällisen.
• Jäävuorisalaatti on alhainen sokeripitoisuudeltaan, vain 1.4 g per kuppi.