Sipuli: Kalorit, Ravintotiedot ja Terveysvaikutukset (2026)

Keskikokoinen sipuli (110 g) sisältää 44 kaloria, 1.2 g proteiinia ja 10.3 g hiilihydraatteja. Se tarjoaa 1.9 g kuitua ja 8.1 mg C-vitamiinia, mikä kattaa 9% päivittäisestä saannista.

Tällä sivulla tarkastellaan sipulien ravintoprofiilia keskittyen keskikokoiseen sipuliin, joka painaa 110 g, sekä sen arvoihin 100 g kohti. Lisäksi käsitellään, miten sipulit sopivat erilaisiin ruokavalioihin ja niiden vaikutusta verensokeritasoihin.

Sipulin Ravintotiedot (Annosta ja 100 g kohti)

Seuraava ravintotietotaulukko tarjoaa yksityiskohtaista tietoa sipulien koostumuksesta, korostaen keskeisiä ravintoaineita ja niiden osuuksia.

Arvot koskevat 1 keskikokoista sipulia (110 g).

Ravintoaine	Annosta kohti	100 g kohti	% Päivittäisestä Saannista (annosta kohti)
Kalorit	44	40	2%
Proteiini	1.2 g	1.1 g	2%
Hiilihydraatit	10.3 g	9.3 g	4%
Kuitu	1.9 g	1.7 g	7%
Sokeri	4.7 g	4.2 g	-
Rasva	0.1 g	0.1 g	0%
C-vitamiini	8.1 mg	7.4 mg	9%
Kalium	161 mg	146 mg	3%
Folaatti	21 mcg	19 mcg	5%

Noin 88% sipulin kaloreista tulee hiilihydraateista, 10% proteiinista ja 2% rasvasta.

Sipuli Terveystavoitteiden Mukaan

Tässä osiossa arvioimme, miten sipulit soveltuvat yleisiin ruokavalioihin, auttaen ymmärtämään niiden hyötyjä eri konteksteissa.

Tavoite	Arvio	Miksi
Laihduttaminen	Erinomainen	44 kaloria annosta kohti ja 1.9 g kuitua kylläisyyden tueksi
Verensokeri / diabetes	Erinomainen	Glykeeminen kuormitus noin 2 annosta kohti
Immuniteetti	Kohtalainen	Tarjoaa 8.1 mg C-vitamiinia (9% DV)
Ruokavalio	Kohtalainen	1.9 g kuitua annosta kohti tukee säännöllisyyttä
Sydänterveys	Hyvä	Kalium (161 mg) ja kuitu, erittäin alhainen natrium
Lihasmassa	Kohtalainen	Alhainen proteiinipitoisuus (1.2 g); paras vitamiinirikkaana vaihtoehtona, ei proteiinilähteenä

Sipuli ja Verensokeri

Glykeeminen indeksi: 15. Glykeeminen kuormitus: 2 annosta kohti.

Sipulin glykeeminen indeksi on noin 15 ja glykeeminen kuormitus noin 2 annosta kohti, joten sillä on kohtuullinen vaikutus verensokeriin. Kuitu ja vesi hidastavat sokerin imeytymistä, ja yhdistäminen proteiinin tai rasvan kanssa tasapainottaa reaktiota.

Sipulin Vertailu Muiden Vihannesten Kanssa

Vertailutaulukko havainnollistaa, miten sipulit vertautuvat muihin vihanneksiin ravintosisällön osalta, tarjoten laajemman näkökulman niiden terveyshyötyihin.

Vihannes (100 g kohti)	Kalorit	Sokeri (g)	Kuitu (g)	C-vitamiini (mg)
Sipuli	40	4.2	1.7	7.4
Valkosipuli	149	1.0	2.1	31.2
Purjo	61	3.9	1.8	12.0
Schalotti	72	7.9	3.2	8.0

Sipuli Myytit, Oikaistu

Leikattu sipuli imee bakteereita huoneesta, Epätosi. Leikattu sipuli ei vedä bakteereita ilmatilasta; riittää, että jääkaapissa säilyttää ylijäämät.

Raaka sipuli on paljon terveellisempää kuin kypsennetty, Harhaanjohtavaa. Raaka säilyttää enemmän C-vitamiinia, mutta kypsennetyt sipulit tarjoavat silti kuitua ja antioksidantteja.

Kuinka Seurata Sipulia

Vihannesten annoskoot ja valmistustapa vaikuttavat lukemiin, joten sama sipuli voi näyttää hyvin erilaiselta lautasellasi. Nutrola tunnistaa ruoan valokuvasta, viivakoodista tai äänikirjauksesta ja palauttaa kalorit ja makrot, jotta voit kirjata sipulin tarkasti sen arvioimisen sijaan. Nutrola on saatavilla alkaen 2.50 €/kuukausi, eikä se näytä mainoksia millään tasolla.

Liittyviä viittauksia varten katso vihannekset järjestettyinä ravinteiden tiheyden mukaan, korkeimman proteiinipitoisuuden omaavat vihannekset ja alhaisimman hiilihydraattipitoisuuden omaavat keto-vihannekset.

Lähteet

Ravintotiedot perustuvat USDA FoodData Central -tietokantaan, esitettynä annosta ja 100 g kohti, pyöristettynä. Prosentuaaliset päivittäiset arvot käyttävät Yhdysvaltojen viitearvoja 2,000 kalorin ruokavaliolle. Glykeeminen indeksi ja kuormitus perustuvat julkaistuihin kansainvälisiin taulukoihin ja vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan. Tämä on koulutuksellista eikä lääketieteellistä neuvontaa.

Usein Kysytyt Kysymykset (UKK)

Kuinka paljon kaloreita keskikokoisessa sipulissa on?

Keskikokoisessa sipulissa (110 g) on 44 kaloria. Tämä alhainen kalorimäärä tekee siitä sopivan lisäyksen erilaisiin ruokiin ilman merkittävää kalorien lisäämistä.

Onko sipuli hyvä laihduttamiseen?

Sipulit voivat tukea laihduttamista alhaisen kaloripitoisuuden ja korkean kuitupitoisuuden ansiosta. 1.9 g kuitua keskikokoisessa sipulissa auttaa edistämään kylläisyyttä.

Voivatko diabeetikot syödä sipulia?

Diabeetikot voivat sisällyttää sipuleita ruokavalioonsa, sillä niiden glykeeminen indeksi on noin 15. Tämä tarkoittaa, että niillä on vähäinen vaikutus verensokeritasoihin.

Kuinka paljon C-vitamiinia sipulissa on?

Sipulit tarjoavat 8.1 mg C-vitamiinia keskikokoisessa sipulissa, mikä kattaa noin 9% päivittäisestä saannista. Tämä vitamiini on tärkeä immuunijärjestelmälle ja ihon terveydelle.

Onko sipuli korkea sokeripitoisuudeltaan?

Sipulit sisältävät 4.7 g sokeria keskikokoisessa sipulissa, mikä on suhteellisen alhainen määrä. Tämä sokeripitoisuus on luonnollista ja eroaa lisättyjen sokereiden sisällöstä prosessoiduissa elintarvikkeissa.

Menettävätkö sipulit ravinteita kypsennettäessä?

Sipulit saattavat menettää joitakin ravinteita kypsennettäessä, mutta ne säilyttävät silti merkittävän osan vitamiineistaan ja antioksidanteistaan. Kypsentäminen voi myös parantaa niiden makua ja sulavuutta.

Tärkeimmät Huomiot

• Sipulit sisältävät 44 kaloria keskikokoista annosta kohti.
• Ne sisältävät 1.2 g proteiinia ja 10.3 g hiilihydraatteja.
• Sipulit tarjoavat 1.9 g kuitua, joka tukee ruoansulatusta.
• Ne ovat C-vitamiinin lähde, 8.1 mg, noin 9% DV.
• Sipulilla on alhainen glykeeminen indeksi, 15.
• Ne sisältävät 4.7 g sokeria keskikokoisessa sipulissa.