Parmesan: Kalorit, Ravintoarvot ja Terveysedut (2026)

Parmesanjuusto sisältää 121 kaloria, 10.8 g proteiinia ja 8.1 g rasvaa per 1 oz (28 g). Se on vähähiilihydraattinen, vain 1.1 g per annos, ja tarjoaa merkittävän määrän kalsiumia, 332 mg.

Tällä sivulla esitellään yksityiskohtaisia ravintoarvoja parmesanjuustosta, keskittyen sen hyötyihin ja siihen, miten se sopii erilaisiin ruokavalioihin. Mukana on tietoa per 1 oz (28 g) ja per 100 g, sekä vertailuja muihin maitotuotteisiin.

Parmesanin Ravintoarvot (Per Annos ja Per 100 g)

Alla oleva taulukko esittelee parmesanjuuston ravintoarvot, korostaen keskeisiä komponentteja, kuten kaloreita, proteiinia ja rasvaa.

Arvot ovat per 1 oz (28 g).

Ravintoaine	Per Annos	Per 100 g	% Päivittäisestä Arvosta (per annos)
Kalorit	121	431	6%
Proteiini	10.8 g	38.5 g	22%
Hiilihydraatit	1.1 g	4.1 g	0%
Kuitu	0.0 g	0.0 g	0%
Sokeri	0.3 g	0.9 g	-
Rasva	8.1 g	29.0 g	10%
C-vitamiini	0.0 mg	0.0 mg	0%
Kalium	35 mg	125 mg	1%
Tyydyttynyt rasva	5.3 g	19.0 g	27%
Kalsium	332 mg	1184 mg	26%
Natrium	449 mg	1602 mg	20%

Noin 4% parmesanin kaloreista tulee hiilihydraateista, 36% proteiinista ja 61% rasvasta.

Parmesan Terveystavoitteiden Mukaan

Tässä osiossa arvioimme, miten parmesanjuusto sopii yleisiin ruokavalion tavoitteisiin, kuten painonhallintaan ja lihasmassan kasvattamiseen.

Tavoite	Arvio	Miksi
Laihtuminen	Kohtalainen	121 kaloria per annos
Verensokeri / diabetes	Erinomainen	Glykeeminen kuormitus noin 0 per annos
Luuston terveys	Erinomainen	Tarjoaa 332 mg kalsiumia (26% DV) luustolle
Ru digestion	Hyvä	Jogurtti ja kefir lisäävät probiootteja; maidon laktoosi voi häiritä joitakin
Sydämen terveys	Hyvä	Kalsium ja proteiini; vähärasvaiset vaihtoehdot vähentävät tyydyttynyttä rasvaa
Lihasmassan kasvu	Hyvä	Hyvä proteiinilähde, 10.8 g per annos

Parmesan ja Verensokeri

Glykeeminen indeksi: 0. Glykeeminen kuormitus: 0 per annos.

Parmesanilla on glykeeminen kuormitus noin 0 per annos, joten sillä on vähäinen vaikutus verensokeriin; sen hiilihydraatit koostuvat pääasiassa laktoosista. Proteiini ja rasva hidastavat aterian jälkeistä verensokerin nousua.

Miten Parmesan Vertautuu Muihin Maitotuotteisiin ja Vaihtoehtoihin

Alla oleva vertailutaulukko havainnollistaa, miten parmesanjuusto vertautuu muihin maitotuotteisiin ja vaihtoehtoihin ravintoarvojen osalta.

Ruoka (per 100 g)	Kalorit	Proteiini (g)	Rasva (g)	Kalsium (mg)
Parmesan	431	38.5	29.0	1184
Cheddar-juusto	403	22.9	33.3	710
Mozzarella	300	22.2	22.4	505
Sveitsiläinen juusto	393	26.9	30.6	791

Parmesan Myytit, Oikaistu

Parmesan on vähäsuolainen, Väärin. Se on yksi suolaisimmista juustoista, yli 400 mg per unssi.

Esiraastettu parmesan on sama kuin tuore, Harhaanjohtavaa. Kestävät raastetut versiot lisäävät usein paakkuuntumisenestoaineita ja niiden maku on tasaisempi.

Kuinka Seurata Parmesania

Maitotuotteet ja niiden vaihtoehdot vaihtelevat suuresti, täysrasvaiset ja vähärasvaiset, ja erityisesti kasvimaitojen proteiini-, rasva- ja kalsiumpitoisuudet eroavat paljon, joten etiketti on tärkeä. Nutrola tunnistaa ruoan valokuvasta, viivakoodista tai äänikirjauksesta ja palauttaa kalorit ja makrot, joten voit kirjata parmesanin tarkasti sen arvioimisen sijaan. Nutrola on saatavilla alkaen 2.50 €/kuukausi ja se ei näytä mainoksia missään tasossa.

Liittyviä viittauksia varten katso parhaat kalsiumin lähteet järjestettynä, vahvistetut vs. täysruokaravinteet vertailussa, ja täydelliset proteiinilähteet järjestettynä.

Lähteet

Ravintoarvot ovat peräisin USDA FoodData Central -tietokannasta, esitettynä per annos ja per 100 g, pyöristettynä. Prosentuaaliset päivittäiset arvot käyttävät Yhdysvaltojen viitearvoja 2,000 kalorin ruokavaliolle. Glykeeminen indeksi ja kuormitus ovat julkaistuista kansainvälisistä taulukoista ja vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan. Tämä on koulutuksellista eikä lääketieteellistä neuvontaa.

Usein Kysytyt Kysymykset (UKK)

Kuinka paljon kaloreita on 1 oz parmesanissa?

Yksi unssi parmesanjuustoa sisältää 121 kaloria. Tämä tekee siitä suhteellisen kaloritiheän ruoan, mikä on huomioitava kokonaiskalorien hallinnassa.

Onko parmesan hyvä laihtumiseen?

Parmesan voi olla hyödyllinen laihtumisessa korkean proteiinipitoisuuden vuoksi, joka voi auttaa kylläisyyden tunteessa. Kuitenkin sen kaloritiheys tarkoittaa, että annoskoko on tärkeä.

Voivatko diabeetikot syödä parmesania?

Diabeetikot voivat sisällyttää parmesania ruokavalioonsa, sillä sen glykeeminen kuormitus on 0. Tämä tarkoittaa, että se ei merkittävästi vaikuta verensokeritasoihin.

Kuinka paljon kalsiumia on parmesanissa?

Parmesanjuusto on korkea kalsiumin lähde, tarjoten 332 mg per unssi. Tämä tekee siitä hyvän vaihtoehdon niille, jotka haluavat lisätä kalsiumin saantiaan.

Onko parmesan korkea sokeripitoisuus?

Parmesan on vähä sokerinen, sisältäen vain 0.3 g per unssi. Tämä tekee siitä sopivan vähäsokerisiin ruokavalioihin.

Miksi parmesan on niin korkea natriumpitoisuus?

Parmesanjuusto on suhteellisen korkea natriumissa, 449 mg per unssi. Tämä johtuu juustonvalmistusprosessista, jossa käytetään usein suolaa maun ja säilyvyyden vuoksi.

Keskeiset Huomiot

• Parmesanjuusto on korkea proteiinipitoisuudeltaan, 10.8 g per unssi.
• Se sisältää 121 kaloria per 1 oz (28 g) annos.
• Parmesanin hiilihydraattipitoisuus on alhainen, vain 1.1 g.
• Juusto tarjoaa 332 mg kalsiumia per unssi.
• Sen glykeeminen kuormitus on 0, mikä tekee siitä sopivan diabeetikoille.
• Parmesan sisältää 449 mg natriumia per annos.