Porkkana: Kalorit, Ravintotiedot ja Terveysvaikutukset (2026)

Yhdessä kupillisessa viipaloituja porkkanoita (133 g) on 100 kaloria, 6.5 g kuitua ja 22.6 mg C-vitamiinia, mikä kattaa 25 % päivittäisestä tarpeesta. Lisäksi ne sisältävät 499 mg kaliumia ja 1.6 g proteiinia, mikä tekee niistä ravinteikkaan lisän ruokavalioosi.

Tällä sivulla tarkastellaan porkkanoiden ravintoprofiilia, mukaan lukien niiden kalorit, kuitupitoisuus ja tärkeät vitamiinit. Lisäksi käsitellään niiden vaikutusta verensokeriin ja verrataan niitä muihin vihanneksiin.

Porkkanan Ravintotiedot (Annosta ja 100 g Kohden)

Seuraavassa taulukossa esitetään yksityiskohtaiset ravintotiedot porkkanoista yhdelle kupilliselle viipaloituja (133 g) ja 100 g kohden.

Arvot perustuvat 1 kupilliseen viipaloituja porkkanoita (133 g).

Ravintoaine	Annosta kohden	100 g kohden	% Päivittäisestä tarpeesta (annosta kohden)
Kalorit	100	75	5%
Proteiini	1.6 g	1.2 g	3%
Hiilihydraatit	23.9 g	18.0 g	9%
Kuitu	6.5 g	4.9 g	23%
Sokeri	6.4 g	4.8 g	-
Rasva	0.4 g	0.3 g	1%
C-vitamiini	22.6 mg	17.0 mg	25%
Kalium	499 mg	375 mg	11%
Foolihappo	89 mcg	67 mcg	22%
K-vitamiini	29.9 mcg	22.5 mcg	25%

Noin 91 % porkkanoiden kaloreista tulee hiilihydraateista, 6 % proteiinista ja 3 % rasvasta.

Porkkana Terveystavoitteiden Mukaan

Tässä arvioimme, miten porkkanat sijoittuvat yleisten ruokavalion tavoitteiden mukaan, tarjoten näkemyksiä niiden terveyshyödyistä.

Tavoite	Arvio	Miksi
Laihdutus	Hyvä	100 kaloria annosta kohden ja 6.5 g kuitua täyttävyyden tueksi
Verensokeri / diabetes	Kohtalainen	Glykeeminen kuormitus noin 9 annosta kohden
Immuniteetti	Hyvä	Tarjoaa 22.6 mg C-vitamiinia (25 % päivittäisestä tarpeesta)
Ruokavalio	Erinomainen	6.5 g kuitua annosta kohden tukee säännöllisyyttä
Sydänterveys	Erinomainen	Kalium (499 mg) ja kuitu, erittäin alhainen natriumpitoisuus
Lihasmassan kasvu	Kohtalainen	Alhainen proteiinipitoisuus (1.6 g); paras vitamiinirikkaana valintana, ei proteiinilähteenä

Porkkana ja Verensokeri

Glykeeminen indeksi: 52. Glykeeminen kuormitus: 9 annosta kohden.

Porkkanan glykeeminen indeksi on noin 52 ja glykeeminen kuormitus noin 9 annosta kohden, joten annoskoko on tärkeä verensokerin hallinnassa. Kuitu ja vesi hidastavat sokerin imeytymistä, ja yhdistäminen proteiinin tai rasvan kanssa tasapainottaa reaktiota.

Miten Porkkana Vertautuu Muitiin Vihanneksiin

Vertailutaulukko korostaa, miten porkkanat vertautuvat muihin vihanneksiin ravintoarvojen osalta.

Vihannes (100 g kohden)	Kalorit	Sokeri (g)	Kuitu (g)	C-vitamiini (mg)
Porkkana	75	4.8	4.9	17.0
Porkkana	41	4.7	2.8	5.9
Bataatti	86	4.2	3.0	2.4
Peruna	77	0.8	2.1	19.7

Porkkanamyytti, Oikaistu

Porkkanat ovat vain valkoisia porkkanoita, harhaanjohtavaa. Ne ovat sukua, mutta tärkkelyspitoisempia ja makeampia, enemmän kaloreita.

Porkkanat ovat alhaisia kaloreiltaan kuten porkkanat, väärin. Porkkanoissa on noin 75 kaloria 100 g kohden, lähes kaksinkertainen määrä verrattuna porkkanoihin.

Kuinka Seurata Porkkanaa

Vihannesten annoskoot ja valmistustapa vaikuttavat lukemiin, joten sama porkkana voi näyttää hyvin erilaiselta lautasellasi. Nutrola tunnistaa ruoan valokuvasta, viivakoodista tai ääniannosta ja palauttaa kalorit ja makrot, jotta voit kirjata porkkanan tarkasti arvioimisen sijaan. Nutrola on saatavilla alkaen 2.50 € kuukaudessa, eikä se näytä mainoksia missään tasossa.

Liittyviä viittauksia varten katso vihannekset ravintotiheyden mukaan, korkeimman proteiinipitoisuuden omaavat vihannekset ja alhaisimman hiilihydraatin keto-vihannekset.

Lähteet

Ravintotiedot perustuvat USDA FoodData Central -tietokantaan, esitettynä annosta ja 100 g kohden, pyöristettynä. Prosentuaaliset päivittäiset arvot käyttävät Yhdysvaltojen viitearvoja 2,000 kalorin ruokavaliolle. Glykeeminen indeksi ja kuormitus perustuvat julkaistuihin kansainvälisiin taulukoihin ja vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan. Tämä on koulutuksellista eikä lääketieteellistä neuvontaa.

Usein Kysytyt Kysymykset (UKK)

Kuinka monta kaloria on yhdessä kupillisessa porkkanoita?

Yhdessä kupillisessa viipaloituja porkkanoita on 100 kaloria. Tämä tekee niistä alhaisen kalorimäärän omaavan vihannesvaihtoehdon, joka sopii moniin ruokavalioihin.

Onko porkkana hyvä laihduttamiseen?

Porkkanat voivat olla hyödyllisiä laihduttamisessa korkean kuitupitoisuuden vuoksi, joka on 6.5 g kupillista kohden ja voi auttaa täyttämään kylläisyyden tunnetta.

Voivatko diabeetikot syödä porkkanaa?

Diabeetikot voivat syödä porkkanoita kohtuudella, sillä niiden glykeeminen indeksi on noin 52, mikä viittaa kohtuulliseen vaikutukseen verensokeritasoihin.

Kuinka paljon kuitua on porkkanassa?

Porkkanat ovat hyvä ravintokuidun lähde, tarjoten 6.5 g kupillista kohden. Tämä kuitu voi auttaa ruoansulatuksessa ja tukea yleistä suoliston terveyttä.

Onko porkkana korkea sokeripitoisuus?

Vaikka porkkanoissa on 6.4 g sokeria kupillista kohden, niitä ei pidetä korkeasokerisina verrattuna moniin muihin vihanneksiin ja hedelmiin.

Kuinka valmistaa porkkanoita?

Porkkanoita voi paistaa, keittää tai muussata. Ne voidaan valmistaa samalla tavalla kuin perunoita, mikä tekee niistä monikäyttöisiä erilaisissa resepteissä.

Keskeiset Huomiot

• Porkkanoissa on 100 kaloria yhdessä kupillisessa viipaloituja (133 g).
• Ne tarjoavat 6.5 g kuitua, joka tukee ruoansulatusta.
• Porkkanat tarjoavat 22.6 mg C-vitamiinia, mikä kattaa 25 % päivittäisestä tarpeesta.
• Jokaisessa annoksessa on 499 mg kaliumia, joka tukee sydänterveyttä.
• Porkkanoilla on glykeeminen indeksi noin 52, mikä viittaa kohtuulliseen vaikutukseen verensokeriin.
• Ne sisältävät 1.6 g proteiinia kupillista kohden, mikä lisää niiden ravintoarvoa.