lunchPolishmedium

Polish Żurek (Sour Rye Soup)

Name: Polish Żurek (Sour Rye Soup)
Prep time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Polish
Ingredients: 300 ml Żurek starter (sour rye); 200 g Smoked sausage (kielbasa); 2 medium Potatoes; 4 large Eggs; 3 cloves Garlic; 800 ml Chicken broth; 1 tsp Marjoram; 3 tbsp Heavy cream

Traditional Polish fermented rye soup with smoked sausage and hard-boiled egg.

Nutrola kuratoitu reseptikirjasto

30 min4 annosta

Ravintoarvot (annosta kohden)

Arvot ovat annosta kohden

322Kal

16 g

Proteiini

12 g

Hiilihydraatit

23 g

Rasva

Ainesosat

Żurek starter (sour rye)
300 ml
30 Kal
Smoked sausage (kielbasa)
200 g
600 Kal
Potatoes
2 medium
130 Kal
Eggs
4 large
280 Kal
Garlic
3 cloves
15 Kal
Chicken broth
800 ml
80 Kal
Marjoram
1 tsp
2 Kal
Heavy cream
3 tbsp
150 Kal

Ohjeet

1
Simmer broth with cubed potatoes and sliced sausage for 15 min.
2
Add żurek starter, garlic, marjoram. Simmer 10 min.
3
Stir in cream. Season with salt and pepper.
4
Hard-boil eggs. Halve.
5
Serve soup with halved egg in each bowl.

Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.

Seuraa jokaista ateriaa Nutrola

Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play