dinnerIndianhard

Lampaan Biryani

Name: Lampaan Biryani
Prep time: 1 h 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: 500 g Lampaan takaosa (kuutioituna); 400 g Basmati-riisi; 3 iso Sipulit; 100 g Kreikkalainen jogurtti; 1 näppäys Sahrami; 2 tl Garam masala; 2 rkl Inkivääri-valkosipulipasta; 3 pieni Vihreät chilipaprikat; 3 rkl Tuore minttu; 3 rkl Ghee

Aromikas kerroksellinen intialainen riisiruoka maustetulla lampaanlihalle, sahramille, paistetuille sipuleille ja raita-kastikkeelle.

Nutrola kuratoitu reseptikirjasto

1 hr 15 min4 annosta

Ravintoarvot (annosta kohden)

Arvot ovat annosta kohden

561Kal

34 g

Proteiini

42 g

Hiilihydraatit

30 g

Rasva

Ainesosat

Lampaan takaosa (kuutioituna)
500 g
1100 Kal
Basmati-riisi
400 g
520 Kal
Sipulit
3 iso
150 Kal
Kreikkalainen jogurtti
100 g
59 Kal
Sahrami
1 näppäys
1 Kal
Garam masala
2 tl
16 Kal
Inkivääri-valkosipulipasta
2 rkl
30 Kal
Vihreät chilipaprikat
3 pieni
5 Kal
Tuore minttu
3 rkl
3 Kal
Ghee
3 rkl
360 Kal

Ohjeet

1
Marinoi lampaanliha jogurtissa, garam masalassa ja inkivääri-valkosipulipastassa 30 minuuttia.
2
Paista viipaloituja sipuleita kunnes ne ovat syvän kultaisia. Säilytä puolet päälle laittoa varten.
3
Kypsennä lampaanlihaa jäljellä olevien paistettujen sipulien kanssa lähes kypsäksi.
4
Esikypsennä riisi. Kerrosta riisi lampaanlihan päälle. Lisää sahramimaitoa ja minttua.
5
Sulje pata ja kypsennä miedolla lämmöllä (dum) 25 minuuttia.
6
Koristele säilytetyillä paistetuilla sipuleilla. Tarjoile raitan kanssa.

Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.

Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla

Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.