dinnerItalianmedium

Eggplant Parmesan

Name: Eggplant Parmesan
Prep time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: 2 large Eggplant; 100 g Breadcrumbs; 2 large Eggs; 400 ml Marinara sauce; 150 g Mozzarella; 40 g Parmesan; 8 leaves Fresh basil; 3 tbsp Olive oil

Crispy breaded eggplant slices layered with marinara and melted mozzarella.

Nutrola kuratoitu reseptikirjasto

45 min4 annosta

Ravintoarvot (annosta kohden)

Arvot ovat annosta kohden

418Kal

19 g

Proteiini

30 g

Hiilihydraatit

25 g

Rasva

Ainesosat

Eggplant
2 large
90 Kal
Breadcrumbs
100 g
375 Kal
Eggs
2 large
140 Kal
Marinara sauce
400 ml
88 Kal
Mozzarella
150 g
450 Kal
Parmesan
40 g
172 Kal
Fresh basil
8 leaves
0 Kal
Olive oil
3 tbsp
357 Kal

Ohjeet

1
Slice eggplant into 1cm rounds. Salt and let sit 20 minutes.
2
Dip in egg, then breadcrumbs. Pan-fry until golden on both sides.
3
In a baking dish, layer: sauce, eggplant, mozzarella. Repeat.
4
Top with parmesan. Bake at 190°C for 25 minutes.
5
Garnish with fresh basil.

Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.

Seuraa jokaista ateriaa Nutrola

Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play