dinnerMalaysianmedium

Malaysian Rendang Chicken

Name: Malaysian Rendang Chicken
Prep time: 1 h
Yield: 3 servings
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 600 g Chicken thighs; 400 ml Coconut milk; 6 small Shallots; 4 cloves Garlic; 2 stalks Lemongrass; 2 slices Galangal; 6 pieces Dried chilies; 1 tsp Turmeric; 3 tbsp Desiccated coconut; 1 tbsp Tamarind paste

Dry coconut curry with chicken slowly braised until dark, rich, and caramelized.

Nutrola kuratoitu reseptikirjasto

1 hr3 annosta

Ravintoarvot (annosta kohden)

Arvot ovat annosta kohden

590Kal

31 g

Proteiini

10 g

Hiilihydraatit

47 g

Rasva

Ainesosat

Chicken thighs
600 g
1062 Kal
Coconut milk
400 ml
552 Kal
Shallots
6 small
24 Kal
Garlic
4 cloves
18 Kal
Lemongrass
2 stalks
5 Kal
Galangal
2 slices
2 Kal
Dried chilies
6 pieces
18 Kal
Turmeric
1 tsp
7 Kal
Desiccated coconut
3 tbsp
60 Kal
Tamarind paste
1 tbsp
23 Kal

Ohjeet

1
Blend shallots, garlic, chilies, galangal, turmeric into paste.
2
Toast desiccated coconut until golden (kerisik).
3
Fry paste until fragrant. Add chicken, brown.
4
Add coconut milk, lemongrass, tamarind. Simmer uncovered 45 min.
5
Stir in kerisik. Cook until sauce is dry and dark.

Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.

Seuraa jokaista ateriaa Nutrola

Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play