dinnerItalianhard

Osso Buco

Name: Osso Buco
Prep time: PT2HS30M
Yield: 4 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: 4 kpl Vasikanluut; 400 g Säilyketomaatit; 200 ml Valkoviini; 1 iso Sipuli; 2 keskikokoinen Porkkanat; 2 varret Selleri; 4 kynnet Valkosipuli; 300 ml Naudanliemikebouillon; 3 rkl Tuore persilja; 1 rkl Sitruunankuori

Hitaasti haudutettu vasikanluu herkullisessa tomaatti- ja valkoviinikastikkeessa, jossa on gremolataa.

Nutrola kuratoitu reseptikirjasto

2 hrs 30 min4 annosta

Ravintoarvot (annosta kohden)

Arvot ovat annosta kohden

322Kal

33 g

Proteiini

14 g

Hiilihydraatit

10 g

Rasva

Ainesosat

Vasikanluut
4 kpl
880 Kal
Säilyketomaatit
400 g
80 Kal
Valkoviini
200 ml
166 Kal
Sipuli
1 iso
40 Kal
Porkkanat
2 keskikokoinen
50 Kal
Selleri
2 varret
20 Kal
Valkosipuli
4 kynnet
18 Kal
Naudanliemikebouillon
300 ml
30 Kal
Tuore persilja
3 rkl
2 Kal
Sitruunankuori
1 rkl
1 Kal

Ohjeet

1
Mausta ja jauhota vasikanluut. Ruskista molemmin puolin oliiviöljyssä.
2
Kuullota silputtua sipulia, porkkanoita, selleriä ja valkosipulia.
3
Deglasoi valkoviinillä. Lisää tomaatit ja liemi.
4
Palauta luut pataan. Hauduta kannen alla 160°C:ssa 2 tuntia.
5
Sekoita persilja, sitruunankuori ja valkosipuli gremolataa varten. Ripottele päälle ennen tarjoilua.

Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.

Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla

Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play