lunchMexicaneasy

Roasted Cauliflower Tacos

Name: Roasted Cauliflower Tacos
Prep time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 small head Cauliflower; 6 small Corn tortillas; 1 small Avocado; 2 tbsp Sour cream; 80 g Red cabbage; 1 medium Lime; 1 tsp Chili powder; 0.5 tsp Cumin; 2 tbsp Olive oil

Spiced roasted cauliflower in corn tortillas with avocado crema and pickled cabbage.

Nutrola kuratoitu reseptikirjasto

30 min2 annosta

Ravintoarvot (annosta kohden)

Arvot ovat annosta kohden

480Kal

10 g

Proteiini

50 g

Hiilihydraatit

32 g

Rasva

Ainesosat

Cauliflower
1 small head
66 Kal
Corn tortillas
6 small
312 Kal
Avocado
1 small
240 Kal
Sour cream
2 tbsp
52 Kal
Red cabbage
80 g
22 Kal
Lime
1 medium
20 Kal
Chili powder
1 tsp
5 Kal
Cumin
0.5 tsp
3 Kal
Olive oil
2 tbsp
239 Kal

Ohjeet

1
Cut cauliflower into small florets. Toss with oil, chili powder, cumin, salt.
2
Roast at 220°C for 20 minutes until charred.
3
Blend avocado with sour cream and lime juice for crema.
4
Quick-pickle shredded cabbage in lime juice.
5
Warm tortillas. Fill with cauliflower, cabbage, and avocado crema.

Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.

Seuraa jokaista ateriaa Nutrola

Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play