Paistettu ankanrinta
Rapsakka ankanrinta kirsikka-porttireduktion ja paahdettujen bataattien kanssa.
Nutrola kuratoitu reseptikirjasto
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden
45 g
Proteiini
40 g
Hiilihydraatit
33 g
Rasva
Ainesosat
704 KalAnkanrinta
2 kappaletta (200g kukin)
- 258 Kal
Bataatit
300 g
50 KalKirsikat (kivettömänä)
100 g
- 64 Kal
Portviini
80 ml
- 102 Kal
Voi
1 rkl
0 KalTuore timjami
3 oksaa
- 120 Kal
Oliiviöljy
1 rkl
Ohjeet
- 1
Esilämmitä uuni 200°C:een.
- 2
Kuuti bataatit, sekoita oliiviöljyn kanssa ja paahda 25 minuuttia.
- 3
Tee ankan ihoon ristikkäinen viilto. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 4
Aseta ankka ihopinta alaspäin kylmään pannuun. Nosta lämpö keskilämmölle ja sulata rasva 8 minuutin ajan.
- 5
Käännä ja kypsennä vielä 4 minuuttia keskiraskaan kypsyyteen. Anna levätä 5 minuuttia.
- 6
Lisää samaan pannuun kirsikat ja portviini. Hauduta kunnes määrä on puoleen vähentynyt. Viimeistele voilla.
- 7
Viipaloi ankka ja tarjoa bataattien sekä kirsikkakastikkeen kanssa.
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
