lunchKoreaneasy

Spicy Korean Tofu Stew (Sundubu-jjigae)

Name: Spicy Korean Tofu Stew (Sundubu-jjigae)
Prep time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 300 g Soft tofu; 100 g Kimchi; 0.5 medium Zucchini; 60 g Mushrooms; 2 large Eggs; 1 tbsp Gochugaru (chili flakes); 2 cloves Garlic; 1 tbsp Sesame oil; 400 ml Anchovy broth

Bubbling hot spicy soft tofu stew with vegetables, kimchi, and a cracked egg.

Nutrola kuratoitu reseptikirjasto

20 min2 annosta

Ravintoarvot (annosta kohden)

Arvot ovat annosta kohden

251Kal

17 g

Proteiini

11 g

Hiilihydraatit

17 g

Rasva

Ainesosat

Soft tofu
300 g
144 Kal
Kimchi
100 g
15 Kal
Zucchini
0.5 medium
10 Kal
Mushrooms
60 g
16 Kal
Eggs
2 large
140 Kal
Gochugaru (chili flakes)
1 tbsp
8 Kal
Garlic
2 cloves
9 Kal
Sesame oil
1 tbsp
120 Kal
Anchovy broth
400 ml
40 Kal

Ohjeet

1
Sauté kimchi and garlic in sesame oil for 2 minutes.
2
Add broth and gochugaru. Bring to a boil.
3
Add sliced zucchini, mushrooms, and gently spoon in soft tofu.
4
Simmer 8 minutes.
5
Crack an egg into each serving bowl. Stir to cook in the hot stew.

Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.

Seuraa jokaista ateriaa Nutrola

Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play