Gratinoidut perunat
Yksi annos tätä kermaista perunalisäkettä tarjoaa puolet päivittäisestä C-vitamiinin tarpeestasi, lähes neljänneksen kuidun päivätarpeesta sekä kalsiumia ja rautaa.
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 1/8 reseptistä (334 g)
250
Kalorit
12g
Proteiini
36g
Hiilihydraatit
7g
Rasva
3g
Kuitu
6g
Sokeri
343mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 3 g · Kolesteroli 18 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
keskikokoista jauhoista perunaa, kuorittuna ja viipaloituna n. 0,5 cm:n viipaleiksi
6
sipulia, pilkottuna
1 kuppi
vähärasvaista cheddarjuustoraastetta
1 1/2 kuppia
margariinia
2 rkl
vehnäjauhoja
4 rkl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria
1 ripaus
rasvatonta maitoa
2 kuppia
Ohjeet
- 1
Pese kädet saippualla ja vedellä.
- 2
Valmistele iso uunivuoka (n. 23x33 cm) voitelemalla se kevyesti öljyllä tai ruokaöljysuihkeella.
- 3
Laita vuokaan kerros perunoita käyttäen noin 1/4 perunoista.
- 4
Ripottele kerroksen päälle 1/4 kuppia pilkottua raakaa sipulia, 1/4 juustosta, 1/2 rkl margariinia, 1 rkl jauhoja, 1/4 tl suolaa ja ripaus mustapippuria.
- 5
Toista kerrokset, kunnes niitä on yhteensä 4.
- 6
Kuumenna sillä välin maito matalalla lämmöllä.
- 7
Kaada lämmin maito kaikkien vuoan ainesten päälle.
- 8
Paista 175 asteessa tunnin ajan.
- 9
Laita tähteet jääkaappiin kahden tunnin sisällä.
- 10
Pese kädet saippualla ja vedellä.
- 11
Valmistele iso uunivuoka (n. 23x33 cm) voitelemalla se kevyesti öljyllä tai ruokaöljysuihkeella.
- 12
Tee valkokastike sulattamalla margariini pienessä kattilassa. Sekoita joukkoon jauhot. Lisää maito vähitellen koko ajan sekoittaen.
- 13
Kypsennä koko ajan sekoittaen, kunnes kastike on hieman sakeutunut. Nosta pois lämmöltä. Sekoita joukkoon juusto, kunnes se on sulanut ja kastike tasaista.
- 14
Lisää suola ja pippuri.
- 15
Laita valmisteltuun uunivuokaan kerros perunoita ja sipulia käyttäen noin 1/4 perunoista ja 1/4 kuppia sipulia.
- 16
Levitä päälle 1/2 kuppia vaiheissa 2 ja 3 valmistettua kastiketta.
- 17
Toista kerrokset, kunnes niitä on yhteensä 4.
- 18
Paista 175 asteessa tunnin ajan.
- 19
Laita tähteet jääkaappiin kahden tunnin sisällä.
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · Favorite Recipes for Family Meals Washington State University Extension
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
