Punajuuret, pavut ja lehtivihannekset
Tämä salaatti on täynnä proteiinia ja ravintoaineita kirkkaiden punajuurten ja keitettyjen papujen ansiosta.
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 1,5 kuppia
168
Kalorit
8g
Proteiini
24g
Hiilihydraatit
5g
Rasva
7g
Kuitu
6g
Sokeri
86mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 1 g · Kolesteroli 0 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
sitruunamehua (tai etikkaa)
1/4 kuppia
valkosipulinkynsi, hienonnettuna
1
sinappia
2 tl
suolaa ja pippuria
maun mukaan, halutessasi
ruokaöljyä
2 rkl · tai valitsemaasi ruokaöljyä
viipaloituja keitettyjä punajuuria, tuoreita tai vähäsuolaisia säilykkeitä
2 kuppia
salaattia, pestynä ja revittynä paloiksi
1 kerä
keitettyjä papuja, huuhdottuina
2 kuppia · mitä tahansa
Ohjeet
- 1
Pese kädet saippualla ja vedellä.
- 2
Valmista kastike sekoittamalla isossa kulhossa sitruunamehu, valkosipuli, sinappi, öljy sekä suola ja pippuri (halutessasi).
- 3
Laita viipaloidut punajuuret pieneen kulhoon. Sekoita joukkoon 1 rkl kastiketta, niin että punajuuret peittyvät.
- 4
Sekoita lehtivihannekset ja pavut jäljellä olevaan kastikkeeseen isossa kulhossa.
- 5
Annostele lautasille ja lisää päälle punajuuret.
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
