Mustapapukeitto
Mustapavut, porkkanat, selleri ja mausteet haudutetaan tässä runsaassa keitossa. Tuo maut esiin loraus limemehua ja lusikallinen jogurttia tarjoiluhetkellä.
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 2,5 kuppia
320
Kalorit
17g
Proteiini
51g
Hiilihydraatit
7g
Rasva
20g
Kuitu
4g
Sokeri
437mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 1 g · Kolesteroli 0 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
ruokaöljyä
2 rkl · valitsemaasi lajia
sipuli
1 · pilkottuna
porkkanaa
2 · kuutioituna
sellerinvartta
2 · kuutioituna
valkosipulinkynttä
4 · kuorittuna ja hienonnettuna
kuivattua basilikaa
1 tl
kuivattua oreganoa
1 tl
chilijauhetta
2 tl · tai enemmän maun mukaan
vähäsuolaisia mustapapuja
3 tölkkiä (14,5 unssia) · valutettuna ja huuhdottuna, tai 6 kuppia kypsennettyjä kuivattuja mustapapuja
vettä
8 kuppia
vähäsuolainen kanaliemikuutio
1
limetti
1 · mehustettuna
maustamatonta vähärasvaista jogurttia
halutessasi
Ohjeet
- 1
Laita iso kattila liedelle keskilämmölle ja lisää öljy, kun kattila on kuuma. Lisää sipuli, porkkanat, selleri, valkosipuli, basilika, oregano ja chilijauhe ja kypsennä noin 10 minuuttia, kunnes sipuli on pehmeää.
- 2
Lisää pavut, vesi ja liemikuutio, nosta lämpö korkealle ja kiehauta. Alenna lämpöä ja hauduta noin 30 minuuttia, kunnes pavut ovat hyvin pehmeitä.
- 3
Purista juuri ennen tarjoilua kunkin annoksen päälle 1/4 limetin mehu ja lisää lusikallinen jogurttia.
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
