Sininen maissileipä
Tämä perinteinen alkuperäisamerikkalainen ruoka valmistetaan sinisestä maissijauhosta ja idätetystä vehnästä. Idätetyillä viljoilla on todettu monia terveyshyötyjä, ja ainesosan voi ostaa valmiiksi idätettynä tai idättää vehnän itse kotona.
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 1 pala, n. 5x6 cm
231
Kalorit
6g
Proteiini
50g
Hiilihydraatit
2g
Rasva
5g
Kuitu
14g
Sokeri
14mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 0 g · Kolesteroli 0 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
vettä
3 kuppia
sinistä maissijauhoa
2 kuppia · myös keltaista voi käyttää
keltaista maissijauhoa
1 kuppi
rusinoita
3/4 kuppia
idätettyä vehnää
1/2 kuppia
fariinisokeria
1/3 kuppia · tiiviisti pakattuna
Ohjeet
- 1
Pese kädet saippualla ja vedellä.
- 2
Kuumenna uuni 150 asteeseen. Vuoraa kakkuvuoka (n. 20x20 cm) foliolla.
- 3
Kiehauta vesi isossa kattilassa. Lisää ainekset joukkoon yksi kerrallaan.
- 4
Sekoita hyvin, kunnes seos on tasaista, ja kaada se foliolla vuorattuun kakkuvuokaan. Peitä alumiinifoliolla.
- 5
Paista 2 tuntia. Leipä on valmis, kun keskelle työnnetty tikku tulee ulos puhtaana.
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · A River of Recipes: Native American Recipes Using Commodity Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
