Parsakaali-cheddarfrittata
Tämä munaruoka tarjoaa neljänneskupillisen kasviksia jo aamiaisella, ja vähärasvainen cheddarjuusto sekä rasvaton maito pitävät rasvan kurissa. Valmis noin 30 minuutissa, tästä on helppo aamiainen niin arkeen kuin viikonloppuun.
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 1/6 reseptistä
162
Kalorit
14g
Proteiini
5g
Hiilihydraatit
10g
Rasva
2g
Kuitu
2g
Sokeri
505mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 4 g · Kolesteroli 285 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
pakastettua pilkottua parsakaalia
1 paketti (10 unssia)
vettä
1/4 kuppia
suurta kananmunaa
8
rasvatonta tai vähärasvaista maitoa
1/4 kuppia
sinappia
2 tl
mausteista suolaa
3/4 tl
pippuria
1/8 tl
raastettua vähärasvaista cheddarjuustoa
3/4 kuppia · 3 unssia
hienonnettua kevätsipulia
1 rkl
pieni porkkana, kuutioituna
1
ruokaöljysuihketta
Ohjeet
- 1
Yhdistä parsakaali, porkkana (halutessasi) ja vesi isoon tarttumattomaan paistinpannuun (n. 25 cm).
- 2
Kypsennä keskilämmöllä, kunnes kasvikset ovat pehmeitä, sekoittele välillä parsakaalin rikkomiseksi, noin 10 minuuttia; valuta hyvin.
- 3
Vatkaa munat, maito, sinappi, suola ja pippuri isossa kulhossa, kunnes seos on tasaista.
- 4
Lisää parsakaaliseos, juusto ja kevätsipuli; sekoita hyvin.
- 5
Suihkuta sama paistinpannu ruokaöljysuihkeella; kuumenna keskilämmöllä, kunnes munat ovat lähes hyytyneet, 8-10 minuuttia. Ota pois liedeltä.
- 6
Peitä ja anna vetäytyä, kunnes munat ovat kokonaan hyytyneet eikä nestemäistä munaa näy, 8-10 minuuttia. Leikkaa lohkoiksi.
Vinkit
- •Grillausvaihtoehto: liedeltä oton jälkeen frittatan voi vielä grillata uunin grillivastuksella noin 15 cm etäisyydeltä, kunnes munat ovat kokonaan hyytyneet eikä nestemäistä munaa näy, 2-3 minuuttia.
- •Kolme tapaa tarjoilla frittata: tarjoile lohkot suoraan pannusta, liu'uta ehjä frittata tarjoiluastialle pinta ylöspäin, tai käännä se astialle niin että kauniisti ruskistunut pohja jää päälle.
- •Tarvikkeet: tarvitset 25 cm:n paistinpannun, ison kulhon, mittakupit, mittalusikat, sekoituslusikan ja terävän veitsen.
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
