PäivällinenKeskitaso

Bronco-pavut

Name: Bronco-pavut
Prep time: 20 min
Cook time: 105 min
Total time: 125 min
Yield: 8
Ingredients: 1 rkl ruokaöljyä; 2 keltasipulia; 1 paprika; 2 jalapenoa; 4 valkosipulinkynttä; 1 rkl kuivattua oreganoa; 1 rkl kuivattua timjamia; 1 tl chilijauhetta; 4 tölkkiä (à 15,5 unssia) erilaisia vähäsuolaisia papuja, kuten musta-, kidney-, valko- ja kikherneitä; 2 tölkkiä (à 14,5 unssia) vähäsuolaista kuutioitua tomaattia; 1 1/2 kuppia vettä

Tämä monikäyttöinen resepti yhdistää erilaisia mausteita ja papuja, kuten mustapapuja, kidneypapuja, valkoisia papuja ja kikherneitä, sekä chilijauheen ja jalapenon tuomaa potkua. Tarjoile täysjyväriisin kanssa tai käytä täytteenä quesadilloissa tai munakkaissa.

2 h 5 min8 annosta

Ravintoarvot (annosta kohden)

Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 1 annos

237

Kalorit

13g

Proteiini

42g

Hiilihydraatit

Rasva

15g

Kuitu

Sokeri

282mg

Natrium

Tyydyttynyt rasva 1 g · Kolesteroli 0 mg

Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.

Ainesosat

ruokaöljyä
1 rkl
keltasipulia
2 · kuorittuna ja hienonnettuna
paprika
1 · siemenet poistettuna ja hienonnettuna
jalapenoa
2 · hienonnettuna
valkosipulinkynttä
4 · kuorittuna ja hienonnettuna
kuivattua oreganoa
1 rkl
kuivattua timjamia
1 rkl
chilijauhetta
1 tl
erilaisia vähäsuolaisia papuja, kuten musta-, kidney-, valko- ja kikherneitä
4 tölkkiä (à 15,5 unssia) · valutettuna ja huuhdottuna kylmällä vedellä
vähäsuolaista kuutioitua tomaattia
2 tölkkiä (à 14,5 unssia) · liemineen
vettä
1 1/2 kuppia

Ohjeet

1
Laita kattila keskilämmölle, ja kun se on kuuma, lisää öljy.
2
Lisää sipulit, valkosipuli, paprika, jalapenot, oregano, timjami ja chilijauhe ja kypsennä, kunnes ne ovat pehmeitä, noin 15 minuuttia.
3
Lisää valutetut pavut, tomaatit ja 1 1/2 kupillista vettä, nosta lämpö korkealle ja kiehauta. Alenna lämpö matalalle ja anna kypsyä osittain kannen alla 1 1/2 tuntia. Jos seos sakenee liikaa, lisää loput 1/2 kupillista vettä.
4
Tarjoile heti tai siirrä astiaan jäähtymisen jälkeen. Peitä ja säilytä jääkaapissa enintään 2 päivää.
5
Koristele tuoreella korianterilla ja/tai vähärasvaisella maustamattomalla jogurtilla.

Lähde: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.

Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla

Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.