Bulgurvehnä-, kasvis- ja kikhernesalaatti
Bulgur on tämän yksinkertaisen ja värikkään salaatin täysjyvätähti.
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 1/8 reseptistä
150
Kalorit
7g
Proteiini
29g
Hiilihydraatit
2g
Rasva
7g
Kuitu
3g
Sokeri
79mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 0 g · Kolesteroli 0 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
keskikokoinen sipuli, hienonnettuna
1
parsakaalia, pilkottuna
1 kuppi
porkkanaraastetta
1 kuppi
pieni vihreä paprika, hienonnettuna
1 · tai punainen tai keltainen paprika
tuoretta persiljaa, hienonnettuna
1/3 kuppia · tai 2 rkl kuivattua
rypsiöljyä
1 tl · tai valitsemaasi ruokaöljyä
kuivaa bulguria
1 1/2 kuppia
vähäsuolaista kanalientä
2 kuppia
vähäsuolaisia säilykekikherneitä, valutettuna
1 kuppi · kikherneitä
Ohjeet
- 1
Pese kädet saippualla ja vedellä.
- 2
Pese ja pilko tuore sipuli, parsakaali, porkkana, paprika ja persilja (jos käytät tuoretta persiljaa).
- 3
Kuumenna rypsiöljy isossa paistinpannussa keski-korkealla lämmöllä. Lisää sipuli ja kypsennä, kunnes se on pehmeää.
- 4
Lisää bulgur ja sekoittele, kunnes se on peittynyt. Lisää 2 kupillista kanalientä pannuun ja kiehauta.
- 5
Alenna lämpöä, lisää loput kasvikset ja kikherneet. Kypsennä 10 minuuttia tai kunnes neste on imeytynyt.
- 6
Lisää persilja ja sekoita. Tarjoile lämpimänä tai kylmänä.
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · Recipe Adapted from: 5 A Day Bulger Wheat Choices: Steps Toward Health University of Massachusetts Extension Nutrition Education Program
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
