Kana-waldorfsalaatti
Tämä resepti on loistava tapa hyödyntää yli jäänyt kana. Vain 15 minuutin valmisteluajalla salaatti on hetkessä pöydässä. Eikö sinulla ole ylijäämäkanaa? Käytä alla olevaa pikavinkkiä luuttoman, nahattoman broilerin rintafileen hauduttamiseen. Voit käyttää myös kaupasta ostettua grillikanaa, mutta muista, että se on jo valmiiksi suolaista, joten jätä kastikkeen suola pois.
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 1/4 reseptistä
385
Kalorit
35g
Proteiini
21g
Hiilihydraatit
19g
Rasva
3g
Kuitu
15g
Sokeri
406mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 3 g · Kolesteroli 105 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
vähärasvaista majoneesia
1/3 kuppia
vähärasvaista maustamatonta jogurttia
1/3 kuppia · tai rasvatonta
sitruunamehua
2 tl
suolaa
1/4 tl
kypsää broilerin rintafileetä, pilkottuna
3 kuppia
keskikokoinen punainen omena, kuutioituna
1
puolitettuja punaisia tai vihreitä viinirypäleitä
1 kuppi
viipaloitua selleriä
1 kuppi
pilkottuja saksanpähkinöitä, jaettuna
1/2 kuppia · paahdettuna halutessasi
Ohjeet
- 1
Vatkaa majoneesi, jogurtti, sitruunamehu ja suola isossa kulhossa.
- 2
Lisää kana, omena, viinirypäleet, selleri ja puolet saksanpähkinöistä. Sekoita, kunnes kaikki on tasaisesti seoksen peitossa.
- 3
Tarjoile loput saksanpähkinät päälle ripoteltuina.
Vinkit
- •Vinkki: Jos tarvitset kypsää kanaa nopeasti, helpoin tapa on hauduttaa se (yksi pauna raakaa broilerin rintafileetä ilman nahkaa ja luuta antaa noin 2 1/2 kuppia pilkottua tai suikaloitua kypsää kanaa).
- •Laita luuttomat, nahattomat broilerin rintafileet paistinpannulle tai kattilaan.
- •Lisää kevyesti suolattua vettä (tai kanalientä) niin, että se peittää fileet, ja kiehauta.
- •Peitä, alenna lämpöä ja hauduta rauhallisesti, kunnes kana on kypsää eikä keskeltä enää punertavaa (noin 10-15 minuuttia).
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · EatingWell Magazine
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
