Juustokumina-limekatkarapuja kermaisen kukkakaalirisoton päällä
Onko kiire? Tämä terveellisempi kermainen kukkakaalirisotto on nopea ja maukas päivällinen. Sydänystävällinen avokado antaa ruoalle pehmeän, herkullisen rakenteen perinteisten maitotuotteiden sijaan.
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 1 1/4 kuppia kukkakaalirisottoa ja 4 katkarapua
317
Kalorit
7g
Proteiini
20g
Hiilihydraatit
26g
Rasva
10g
Kuitu
4g
Sokeri
352mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 4 g · Kolesteroli 24 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
oliiviöljyä, jaettuna
2 rkl
keskikokoista katkarapua, kuorittuna, suolisuonesta puhdistettuna ja hännät poistettuna
8
juustokuminaa
1 tl
tuore lime, raastettuna kuorineen ja mehustettuna
1
suolaa
1/4 tl
pakastettua kukkakaaliriisiä
1 paketti (8-10 unssia)
hienonnettua valkoista sipulia
1/2 kuppia
valkosipulinkynsi, hienonnettuna
1
kypsä, tuore avokado, halkaistuna, kivi poistettuna, kuorittuna ja kuutioituna
1
Ohjeet
- 1
Pese kädet saippualla ja vedellä.
- 2
Kuumenna pakastettu kukkakaaliriisi mikrossa pakkauksen ohjeen mukaan, yleensä noin 5-6 minuuttia. Siirrä sivuun.
- 3
Kuumenna 1 rkl oliiviöljyä keskikokoisessa tarttumattomassa pannussa keskilämmöllä. Lisää katkaravut ja kypsennä 2-3 minuuttia puolelta, kunnes ne ovat vaaleanpunaisia ja läpikypsiä. Siirrä katkaravut pieneen kulhoon ja mausta juustokuminalla, limenkuoriraasteella ja suolalla.
- 4
Lisää loput öljystä pannuun. Lisää sipuli ja kypsennä, ajoittain sekoittaen, kunnes sipuli on pehmeää, noin 2 minuuttia. Lisää valkosipuli ja avokado ja kypsennä minuutti, kunnes ne ovat lämmenneet.
- 5
Siirrä avokado-sipuliseos tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen ja lisää limemehu. Peitä ja soseuta tasaiseksi, sekoittaen tarvittaessa lastalla.
- 6
Siirrä lämmitetty kukkakaaliriisi pannuun ja lisää päälle soseutettu avokado-sipuliseos. Kypsennä keskilämmöllä varovasti sekoittaen, kunnes kukkakaali on kauniin vihreää.
- 7
Jaa kahteen kulhoon ja lisää päälle kypsennetyt katkaravut.
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · Created by Fresh Avocados Love One Today, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
