Daven yrttitäytetyt sienet
Täytetyt sienet ovat jo valmiiksi ihania, mutta täytteestä riippuu, onnistuuko ruoka vai ei. Sienten täytteenä käytetään usein runsaasti tyydyttynyttä rasvaa ja natriumia sisältäviä aineksia. Jos haluat vähentää jompaakumpaa tai molempia, kokeile erilaisia yrttejä ja mausteita. Ne maustavat monia ruokia loistavasti.
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 1 annos (2 Daven yrttitäytettyä sientä)
135
Kalorit
5g
Proteiini
18g
Hiilihydraatit
5g
Rasva
4g
Kuitu
5g
Sokeri
117mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 1 g · Kolesteroli 0 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
suurta sientä
8 · halkaisijaltaan n. 7,5 cm
valkosipulinkynttä
4
valkoista sipulia
3/4 kuppia
oliiviöljyä
3 tl
kuivattua persiljaa
1/2 tl
kuivattua salviaa
1/2 tl
kuivattua rosmariinia
1/2 tl
kuivattua timjamia
1/2 tl
korppujauhoja (täysjyvää, jos saatavilla)
1/4 kuppia
aurinkokuivattuja tomaatteja
1/4 kuppia · hienonnettuna
säilykekikherneitä, valutettuna, ilman lisättyä suolaa
3/4 kuppia · garbanzo-pavut
sitruunamehua
1 tl
ruokaöljysuihketta
Ohjeet
- 1
Kuumenna uuni 190 asteeseen.
- 2
Puhdista sienet talouspaperilla tai kasvisharjalla. Irrota varret täytettä varten.
- 3
Kun uuni kuumenee, laita sienenhatut (avoin puoli alaspäin) uuniin 10 minuutiksi. Tämä valmistelee hatut täyttämistä varten.
- 4
Hienonna valkosipuli ja sipuli ja kuullota 1 tl:ssa oliiviöljyä. Lisää neljä yrttiä minuuttia ennen kuin ne ovat valmiit. Ota pois liedeltä minuutin kuluttua.
- 5
Muusaa sienen varret ja kikherneet isossa kulhossa.
- 6
Lisää kaikki muut ainekset. Sekoita hyvin.
- 7
Suihkuta peltiä ja sienenhattuja kevyesti ruokaöljysuihkeella.
- 8
Täytä sienet seoksella ja aseta pellille.
- 9
Paista 15-18 minuuttia, kunnes täyte on kullanruskeaa.
- 10
Ota uunista, ripottele päälle valitsemaasi yrttiä ja nauti.
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Dave, MyPlate Nutritionist and Webmaster
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
