Kananmunat lehtikaali-bataattigritsin päällä
Moderni tulkinta etelävaltioiden klassikosta: tässä uunissa paistettavassa aamiaisruoassa yhdistyvät kananmunat ja gritsi bataatin ja lehtikaalin kera.
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 1/4 reseptistä (Kananmunat lehtikaali-bataattigritsin päällä)
182
Kalorit
10g
Proteiini
16g
Hiilihydraatit
9g
Rasva
2g
Kuitu
5g
Sokeri
354mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 2 g · Kolesteroli 207 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
suuri bataatti
1 · oranssilihainen
tuoretta lehtikaalia
2 kuppia · pilkottuna
ruokaöljyä
1 rkl · jaettuna
vettä
1 1/2 kuppia
rasvatonta maitoa
1 kuppi
gritsiä
3/4 kuppia · pikakypsennettävää
suolaa
1/4 tl
kananmunaa
4
Ohjeet
- 1
Kuumenna uuni 175 asteeseen.
- 2
Voitele 4 pientä sufleevuokaa 1 tl:lla ruokaöljyä.
- 3
Tee bataattiin 3-4 viiltoa ja kypsennä mikrossa, kunnes se on juuri pehmeä.
- 4
Kun bataatti on jäähtynyt sen verran, että sitä voi käsitellä, kuori se, paloittele ja soseuta monitoimikoneessa.
- 5
Kuumenna loput öljystä kattilassa ja kuullota lehtikaalia noin 5 minuuttia.
- 6
Kiehauta vesi ja maito keskikokoisessa kattilassa, lisää gritsi ja bataattisose; kypsennä 5 minuuttia. Ota liedeltä ja sekoita joukkoon kuullotettu lehtikaali.
- 7
Jaa gritsiseos tasaisesti neljään sufleevuokaan (tai kaada kaikki yhteen uunivuokaan).
- 8
Tee gritsiseokseen 4 syvennystä ison lusikan kuvun avulla. Riko varovasti yksi kananmuna jokaiseen syvennykseen.
- 9
Paista ilman kantta 30 minuuttia, kunnes munat ovat kypsiä. Anna jäähtyä 10 minuuttia ennen tarjoilua.
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
