Even maukas kalkkunatetrazzini
Perheemme rakastaa kalkkunapäivällisen täyteläisiä makuja. Muutaman tähdekierroksen jälkeen on kuitenkin mukavaa maistaa uusia makuja ja valmistaa helppo, yhden vuoan ateria. Oma versioni kalkkunatetrazzinista sisältää puolet vähemmän suolaa ja enemmän kasviksia kuin alkuperäinen resepti, makua tai rakennetta uhraamatta. Tämä kalkkunatetrazzini on perinne kotitaloudessamme, ja toivottavasti siitä tulee sellainen myös teidän kotiinne.
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 1 annos Evan maukasta kalkkunatetrazzinia
380
Kalorit
32g
Proteiini
39g
Hiilihydraatit
12g
Rasva
6g
Kuitu
5g
Sokeri
203mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 4 g · Kolesteroli 62 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
täysjyväfettuccinea, spagettia, makaronia tai muita nuudeleita
8 unssia
kevytvoita
4 rkl · suolatonta
viipaloituja sieniä
2 kuppia · tuoreita tai säilykkeenä
kuivattua timjamia
1 tl
vehnäjauhoja
1/2 kuppia
vähäsuolaista kanalientä
2 kuppia
rasvatonta maitoa
1 1/2 kuppia
pilkottua kypsää kalkkunaa
4 kuppia
paahdettuja manteliliuskoja
1/2 kuppia
herneitä
1 kuppi · pakastettuja
raastettua parmesaania
2 rkl
Ohjeet
- 1
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele uunivuoka (n. 23x23 cm) kevyesti.
- 2
Keitä pasta isossa kattilassa kiehuvassa vedessä kypsäksi. (Tarkista pastan keittoaika ja nosta pasta pois noin 2 minuuttia etuajassa.)
- 3
Kun pasta kypsyy, sulata voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää sienet ja timjami. Sekoita ja kypsennä, kunnes sienet ovat pehmenneet, noin 5 minuuttia.
- 4
Sekoita joukkoon jauhot, kunnes seos on tasaista. (Vinkki: aloita 1/3 kupilla jauhoja ja lisää tarvittaessa.)
- 5
Lisää kanaliemi ja maito vähitellen koko ajan vatkaten. Kiehauta, alenna lämpöä ja hauduta, kunnes kastike on sakenut ja tasaista, noin 5 minuuttia.
- 6
Lisää kalkkuna, paahdetut mantelit, pakasteherneet ja kypsä pasta. Sekoita varovasti. Kaada uunivuokaan ja ripottele päälle parmesaani.
- 7
Paista, kunnes kastike kuplii ja juusto on kullanruskeaa, 25-35 minuuttia. Anna jäähtyä 15 minuuttia ennen tarjoilua.
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Eve, USDA Nutritionist
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
