dinnerItalianmedium

Pasta Carbonara

Name: Pasta Carbonara
Prep time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: 350 g Spagetti; 150 g Guanciale tai pancetta; 4 iso Keltuaiset; 1 iso Koko muna; 80 g Pecorino Romano; 2 tl Mustapippuri

Klassinen roomalainen pasta guancialella, munilla, pecorino Romanolla ja mustapippurilla.

Nutrola kuratoitu reseptikirjasto

20 min4 annosta

Ravintoarvot (annosta kohden)

Arvot ovat annosta kohden

394Kal

24 g

Proteiini

24 g

Hiilihydraatit

22 g

Rasva

Ainesosat

Spagetti
350 g
455 Kal
Guanciale tai pancetta
150 g
495 Kal
Keltuaiset
4 iso
220 Kal
Koko muna
1 iso
70 Kal
Pecorino Romano
80 g
332 Kal
Mustapippuri
2 tl
5 Kal

Ohjeet

1
Keitä spagetti al dente. Varaa 1 kuppi pastavettä.
2
Ruskista guanciale hitaasti kylmässä pannussa, kunnes se on kullanruskea. Ota pois lämmöltä.
3
Vatkaa keltuaiset, koko muna, raastettu pecorino ja pippuri.
4
Sekoita kuuma pasta guancialen kanssa. Ota pois lämmöltä.
5
Lisää munaseos, sekoita nopeasti pastaveden kanssa luodaksesi kermaisen kastikkeen. Älä sekoita munia.

Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.

Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla

Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.