Fiesta-salaattikääröt ja paprikaveneet
Paprikan ja salaatinlehtien käyttäminen kääröinä on hauska tapa lisätä kasviksia lautaselle. Salaatinlehdet ja minipaprikat sopivat täydellisesti itse koottavaan lounaisvaltioiden tyyliseen ateriaan tai alkupaloiksi.
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 1
505
Kalorit
29g
Proteiini
70g
Hiilihydraatit
13g
Rasva
6g
Kuitu
7g
Sokeri
370mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 3 g · Kolesteroli 51 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
makeaa minipaprikaa
6
salaatinlehteä
8
pikatäysjyväriisiä
1 kuppi · kypsentämätöntä
tilapiafileetä, tuoretta tai pakastettua
1 pauna · sulatettuna
lounaisvaltioiden chipotle-maustetta
2 tl · suolatonta
rypsiöljyä
2 rkl · jaettuna
suolaa
1/4 tl
limettiä
2 · jaettuna
vähärasvaista kermaviiliä
1/4 kuppia
keltaista maissia
1/2 kuppia · pakastettua tai säilykemaissia, suolatonta
keskikokoinen tomaatti
1
pieni sipuli
1
valkosipulinkynsi
1 · hienonnettuna
jalapeno
1 · hienonnettuna
suolaa
1/4 tl
Ohjeet
- 1
Leikkaa paprikat pystysuunnassa kahtia. Asettele salaatinlehdet ja 8 paprikanpuolikasta tarjoiluvadille.
- 2
Kypsennä täysjyväriisi pakkauksen ohjeen mukaan.
- 3
Valmista salsa fresca kuutioimalla loput paprikanpuolikkaat, tomaatti ja sipuli; sekoita joukkoon maissi, valkosipuli, jalapeno ja 1/4 tl suolaa.
- 4
Ripottele chipotle-maustetta tilapiafileiden molemmille puolille.
- 5
Kuumenna 1 1/2 rkl rypsiöljyä isossa tarttumattomassa paistinpannussa keski-korkealla lämmöllä. Lisää kala pannuun ja paista 3 minuuttia molemmin puolin (kala on kypsä, kun se on läpikypsää, 63 astetta). Revi kala haarukalla ja siirrä tarjoiluastiaan.
- 6
Kun riisi on kypsää, sekoita joukkoon loput 1/2 rkl öljyä, yhden limetin mehu ja 1/4 tl suolaa. Leikkaa toinen limetti lohkoiksi.
- 7
Tarjoiluun aseta esille paprika-salaattivati, riisi, kala, salsa fresca, kermaviili ja limetti, ja anna jokaisen koota omat veneensä ja kääröt.
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
