Puutarhafrittata
Tämä frittata värikkäine kasviksineen ja tuoreine munineen on herkullinen ja ravitseva yhden vuoan ateria aamiaiseksi, brunssiksi tai illalliseksi.
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 1
183
Kalorit
9g
Proteiini
21g
Hiilihydraatit
7g
Rasva
3g
Kuitu
3g
Sokeri
239mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 2 g · Kolesteroli 206 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
suurta kananmunaa
4
jauhettua mustapippuria
1/4 tl
suolaa
1/4 tl
keskikokoista kuorimatonta punaista perunaa
2
oliiviöljyä
1/2 rkl
lehtikaalia, esim. italialaista lehtikaalia
4 kuppia
hienonnettua sipulia
1/4 kuppia
punaista paprikaa, pilkottuna
1/2
Ohjeet
- 1
Vatkaa munat, pippuri ja suola isossa kulhossa; siirrä sivuun.
- 2
Kuumenna perunoita mikrossa, kunnes ne ovat hieman pehmenneet mutta eivät täysin kypsiä; kuutioi sitten. (Vaihtoehtoinen tapa ilman mikroa: kuutioi perunat ja keitä 5 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet; valuta sitten.)
- 3
Pilko loput kasvikset perunoiden jäähtyessä. Sekoita kasvikset keskenään.
- 4
Kuumenna öljy 25 cm:n tarttumattomassa paistinpannussa. Kuullota kasviksia 5-8 minuuttia; lisää munien joukkoon ja sekoita hyvin.
- 5
Kaada muna-kasvisseos samaan paistinpannuun. Kypsennä miedolla tai keskilämmöllä, kunnes munat ovat lähes hyytyneet, noin 8-10 minuuttia.
- 6
Peitä ja anna olla, kunnes munat ovat kokonaan hyytyneet, noin 5 minuuttia. Munaruoat tulee kypsentää 71 asteeseen.
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
