Inkiväärinen kvinoa vihreillä pavuilla
Tuoreet vihreät pavut toimivat hyvin, kun ne ovat sesongissa. Jos eivät ole, kokeile pakastettuja tässä reseptissä, joka yhdistää täysjyvän ja kasvikset yhdeksi täyttäväksi ja näyttäväksi annokseksi.
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 1 kuppi
218
Kalorit
7g
Proteiini
28g
Hiilihydraatit
9g
Rasva
5g
Kuitu
3g
Sokeri
300mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 1 g · Kolesteroli 0 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
kvinoaa
1 kuppi · kypsentämätöntä
vettä tai vähäsuolaista lientä
1 1/2 kuppia
vihreitä papuja
2 kuppia · leikattuna n. 2,5 cm:n paloiksi
oliiviöljyä tai ruokaöljyä
1 rkl
seesamiöljyä
1 rkl
vähäsuolaista soijakastiketta
2 rkl
sitruunamehua
2 1/2 rkl
jauhettua inkivääriä
1/4 tl
Ohjeet
- 1
Pese kädet saippualla ja vedellä.
- 2
Paahda kvinoaa kuivalla paistinpannulla keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen noin 3 minuuttia.
- 3
Siirrä paahdettu kvinoa keskikokoiseen kattilaan ja lisää vesi tai liemi.
- 4
Kiehauta ja anna sitten hautua, kunnes kaikki neste on imeytynyt ja kvinoa on kypsää (10-15 minuuttia).
- 5
Siirrä sivuun ja anna jäähtyä ilman kantta.
- 6
Kun kvinoa jäähtyy, laita vihreät pavut mikroaaltouunin kestävään astiaan. Lisää hieman vettä, peitä ja kuumenna mikrossa 4-6 minuuttia, kunnes pavut ovat juuri kypsiä.
- 7
Huuhtele vihreät pavut kylmällä vedellä, jotta kypsyminen pysähtyy.
- 8
Sekoita isossa kulhossa kvinoa, vihreät pavut, oliiviöljy tai ruokaöljy, seesamiöljy, soijakastike, sitruunamehu ja jauhettu inkivääri. Sekoita hyvin.
- 9
Mausta suolalla ja pippurilla tarpeen mukaan.
- 10
Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · Bronson Wellness Center Bronson Healthcare - Michigan
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
