Huevos motuleños
Erityinen aamiainen niille hetkille, kun aikaa on hieman enemmän.
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 2 Huevos Motuleños -tortillaa
389
Kalorit
24g
Proteiini
64g
Hiilihydraatit
6g
Rasva
18g
Kuitu
8g
Sokeri
392mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 1 g · Kolesteroli 9 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
kuivattuja pintopapuja
1 kuppi
vettä
6 kuppia
pientä maissitortillaa
8
vähäsuolaisia herneitä, valutettuna
1 tölkki · noin 15 unssia
kypsää kinkkua, kuutioituna (noin 3 unssia)
1/2 kuppia
valkuaista
4
ruokaöljyä
2 tl
tuore tomaattisalsa
1
Ohjeet
- 1
Liota pintopapuja 3 kupissa vettä jääkaapissa yön yli. Valuta. Keitä papuja 3 kupissa tuoretta vettä, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta vesi pois ja soseuta pavut tahnaksi.
- 2
Kuumenna uuni 175 asteeseen.
- 3
Asettele tortillat pellille ja paista 1-2 minuuttia. Ota pelti uunista ja anna tortillojen jäähtyä.
- 4
Lusikoi 1/4 kuppia papusosetta jokaiselle tortillalle. Valuta herneet ja lisää 1/4 kuppia herneitä papujen päälle. Lisää 2 rkl kuutioitua kinkkua herneiden päälle.
- 5
Paista tortilloja noin 8 minuuttia.
- 6
Sekoita kulhossa valkuaiset ja ruokaöljy.
- 7
Paista valkuaisia tarttumattomalla pannulla keskilämmöllä, kunnes ne ovat hyytyneet. Leikkaa muna 8 palaan.
- 8
Asettele paistetut tortillat lautaselle. Peitä kinkku ja papusose munapalalla.
- 9
Lisää 2 rkl salsaa jokaiselle tortillalle ja tarjoile kaksi tortillaa per henkilö.
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
