Punaiset linssit sipulilla | Masoor dal
Dal on linssipohjainen ruoka, jota syödään Intiassa yleisesti osana monipuolisempaa ateriaa. Tämä versio on tuoksuva punaisten linssien ruoka, jota maustetaan kurkumalla, juustokuminalla...
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 1/6 reseptistä (139 g)
107
Kalorit
4g
Proteiini
12g
Hiilihydraatit
5g
Rasva
4g
Kuitu
2g
Sokeri
201mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 1 g · Kolesteroli 0 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
kuivattuja punaisia linssejä
1/2 kuppia
ruokaöljyä
1 tl
suolaa
1/2 tl
vettä
1 1/2 kuppia
kurkumajauhetta
1/2 tl
juustokuminajauhetta
1/2 tl
sokeria
1 tl
ruokaöljyä
5 tl
chiliä
2
suurta sipulia, pilkottuna
1/2
Ohjeet
- 1
Pese kädet saippualla ja vedellä.
- 2
Huuhtele linssit siivilässä juoksevan veden alla kaksi tai kolme kertaa.
- 3
Yhdistä kulhossa pestyt linssit, 1 tl öljyä ja 1/2 tl suolaa.
- 4
Keitä linssit 1 1/2 kupissa vettä, kunnes ne muuttuvat keltaisiksi ja pehmeiksi. Lisää kurkumajauhe, juustokuminajauhe ja sokeri keitettyihin linsseihin ja sekoita hyvin.
- 5
Lisää loput öljystä erilliseen pannuun ja anna kuumentua.
- 6
Halkaise chilit kahtia ja lisää kuumaan öljyyn.
- 7
Lisää sipuli öljyyn ja sekoita, kunnes se alkaa muuttua vaaleanruskeaksi.
- 8
Lisää 2 rkl keitettyjä linssejä (mausteiden kanssa sekoitettuna) paistettuun sipuliin ja sekoita hyvin minuutin ajan.
- 9
Lisää loput keitetystä linssiseoksesta ja sekoita.
- 10
Lisää 1 kuppi vettä ja anna kiehua kahden minuutin ajan. Tarjoile valkoisen riisin kanssa. Koristele persiljalla halutessasi.
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
