New Orleansin punaiset pavut
Piristä viikkoasi näillä herkullisilla New Orleansin punaisilla pavuilla. Mausta tulisella kastikkeella halutessasi.
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 1 1/4 kuppia
197
Kalorit
13g
Proteiini
37g
Hiilihydraatit
1g
Rasva
11g
Kuitu
3g
Sokeri
323mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 0 g · Kolesteroli 0 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
kuivattuja punaisia papuja
1 pauna
vettä
8 kuppia · noin 2 litraa
pilkottua sipulia
1 1/2 kuppia
pilkottua selleriä
1 kuppi
laakerinlehteä
4
pilkottua vihreää paprikaa
1 kuppi
pilkottua valkosipulia
3 rkl
tuoretta persiljaa, hienonnettuna
3 rkl
kuivattua timjamia, murskattuna
2 tl
suolaa
1 tl
jauhettua mustapippuria
1 tl
Ohjeet
- 1
Pese kädet saippualla ja vedellä.
- 2
Käy pavut läpi ja poista huonot pavut. Huuhtele huolellisesti.
- 3
Yhdistä pavut, vesi, sipuli, selleri ja laakerinlehdet isossa kattilassa. Kiehauta ja alenna lämpöä. Peitä ja hauduta miedolla lämmöllä noin 1 1/2 tuntia, kunnes pavut ovat pehmeitä. Sekoita. Muusaa papuja kattilan reunaa vasten.
- 4
Lisää vihreä paprika, valkosipuli, persilja, timjami, suola ja mustapippuri. Hauduta ilman kantta miedolla lämmöllä, kunnes seos on kermaista (noin 30 minuuttia). Poista laakerinlehdet.
- 5
Tarjoile kuuman täysjyväriisin kanssa halutessasi.
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
