Kauraleipä
Tämä täysjyvää pursuava maukas leipä on täydellinen välipala hillon tai maapähkinävoin kanssa.
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 1 viipale, 1/20 reseptistä
124
Kalorit
4g
Proteiini
24g
Hiilihydraatit
2g
Rasva
2g
Kuitu
3g
Sokeri
121mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 0 g · Kolesteroli 0 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
kaurahiutaleita
1 kuppi
suolaa
1 tl
kiehuvaa vettä
1 1/2 kuppia
pussi kuivahiivaa
1
lämmintä vettä
1/4 kuppia · 40-46 astetta
tummaa siirappia
1/4 kuppia
ruokaöljyä
1 1/2 rkl
grahamjauhoja
2 kuppia
vehnäjauhoja
2 kuppia
Ohjeet
- 1
Pese kädet saippualla ja vedellä.
- 2
Sekoita kaurahiutaleet ja suola isossa kulhossa. Sekoita joukkoon kiehuva vesi ja anna jäähtyä haaleaksi (40-46 astetta).
- 3
Liuota hiiva 1/4 kuppiin lämmintä vettä pienessä kulhossa.
- 4
Lisää hiivavesi, siirappi ja öljy jäähtyneeseen kaurahiutaleseokseen. Sekoita joukkoon grahamjauhot ja 1 kuppi vehnäjauhoja. Lisää tarvittaessa vielä vehnäjauhoja, jotta taikinasta tulee tarpeeksi jäykkää vaivattavaksi.
- 5
Vaivaa taikinaa kevyesti jauhotetulla alustalla, kunnes se on sileää ja joustavaa, noin 5 minuuttia.
- 6
Laita taikina kevyesti öljyttyyn kulhoon ja käännä, jotta pinta öljyyntyy. Peitä puhtaalla pyyhkeellä ja anna kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi, noin tunti.
- 7
Painele taikina kasaan ja käännä puhtaalle alustalle. Muotoile taikina ja siirrä voideltuun vuokaan (n. 23x13 cm). Peitä puhtaalla pyyhkeellä ja anna kohota lämpimässä paikassa lähes kaksinkertaiseksi, noin tunti.
- 8
Kuumenna uuni 190 asteeseen. Paista 50 minuuttia, kunnes leipä kuulostaa ontolta koputettaessa. Peitä foliolla paiston aikana, jos leipä ruskistuu liian nopeasti. Nosta leipä vuoasta ja anna jäähtyä ritilällä.
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · Cooking Up Fun - Yeast Breads Cornell University Cooperative Extension Division of Nutritional Sciences
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
