Palsternakkakeitto
Jos etsit herkullisia ideoita nauriille, olet löytänyt oikean paikan! Tämä resepti on täynnä kasviksia ja makua, ja ne soseutetaan yhteen täyttäväksi, tyydyttäväksi keitoksi.
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 1 kuppi
126
Kalorit
2g
Proteiini
23g
Hiilihydraatit
4g
Rasva
4g
Kuitu
7g
Sokeri
308mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 1 g · Kolesteroli 0 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
ruokaöljyä
1 rkl
pilkottua sipulia
2 kuppia
pilkottua selleriä
1/2 kuppia
valkosipulinkynttä, hienonnettuna
3 · tai 3/4 tl valkosipulijauhetta
suolaa
1/2 tl
mustapippuria
1/2 tl
pilkottua palsternakkaa
3 kuppia · noin 1 pauna
kuorittua ja kuutioitua perunaa
1 kuppi
vähäsuolaista kasvislientä
4 kuppia
vettä
1 kuppi
suolatonta margariinia tai voita
1 rkl
Ohjeet
- 1
Pese kädet saippualla ja vedellä.
- 2
Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja selleri ja kypsennä pehmeäksi, noin 5 minuuttia.
- 3
Lisää valkosipuli, suola ja pippuri; kypsennä 1 minuutti.
- 4
Lisää palsternakat, peruna, liemi ja vesi. Kiehauta, alenna sitten lämpöä ja hauduta 20 minuuttia, kunnes palsternakat ja peruna ovat pehmeitä.
- 5
Sekoita joukkoon margariini tai voi ja anna keiton seistä ilman kantta 5 minuuttia.
- 6
Soseuta keitto erissä tehosekoittimessa noudattaen valmistajan ohjeita kuumien nesteiden soseuttamisesta.
- 7
Kuumenna keitto ennen tarjoilua ja lisää vettä, jos se vaikuttaa liian paksulta.
Vinkit
- •Tee keitosta omannäköisesi lisäämällä mausteita. Aloita 2-3 tl inkivääriä, currya, savupaprikaa, juustokuminaa tai timjamia.
- •Margariinia on käytetty ravintosisällön ja kustannusten laskennassa.
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
