Porsaspaisti kasviksilla
Täydellinen resepti liha- ja perunaruokien ystäville. Nauti tämä resepti tuoreen lisäkesalaatin kanssa ja päätä ateria hedelmäpalaan.
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: Noin 3 unssia lihaa ja 1 kuppi kasviksia, 1/6 reseptistä
256
Kalorit
23g
Proteiini
20g
Hiilihydraatit
9g
Rasva
3g
Kuitu
7g
Sokeri
226mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 2 g · Kolesteroli 53 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
lohkottua sipulia
2 kuppia · n. 1/2 paunaa eli 2 keskikokoista
kuutioitua perunaa
2 kuppia · n. 12 unssia tai keskikokoisia
babyporkkanaa
2 kuppia · tai 3/4 paunaa tavallista porkkanaa, viipaloituna
ruokaöljyä
2 rkl · jaettuna
porsaan ulkofileetä
1 1/4 paunaa
fariinisokeria
3 tl · 1 rkl
valkosipulijauhetta
1/2 tl
jauhettua mustapippuria
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
Ohjeet
- 1
Pese kädet saippualla ja vedellä.
- 2
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- 3
Sekoita kulhossa kasvikset, 1 rkl öljyä, suola ja pippuri.
- 4
Levitä kasvikset uunivuoan (n. 23x33 cm) reunoille ja laita uuniin.
- 5
Valmista mausteseos pienessä kulhossa. Sekoita fariinisokeri, valkosipulijauhe, 1/2 tl pippuria ja 1/4 tl suolaa.
- 6
Ripottele mausteseos paistin päälle. Painele kevyesti, jotta mausteet tarttuvat paistiin. Pese kädet raa'an lihan käsittelyn jälkeen.
- 7
Kuumenna jäljelle jäänyt 1 rkl ruokaöljyä isossa paistinpannussa keskikorkealla lämmöllä. Lisää paisti pannuun. Ruskista lihan pinnat. Käännä paistia noin 2-3 minuutin välein.
- 8
Siirrä paisti kasvisvuoan keskelle. Paista noin 40 minuuttia. Lihalämpömittarin tulisi näyttää 63 astetta. Tarkista lämpötila 30 minuutin paistamisen jälkeen.
- 9
Ota uunista. Anna levätä 5 minuuttia. Viipaloi ja tarjoile.
Vinkit
- •Pese ja paloittele perunat ja sipuli suunnilleen babyporkkanoiden kokoisiksi paloiksi.
- •Käytä lihalämpömittaria. Kypsä possu voi olla vaaleanpunaista, vaikka liha on saavuttanut turvallisen lämpötilan.
- •Turvallisuuden ja laadun vuoksi anna lihan levätä vähintään kolme minuuttia ennen viipalointia.
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · Spend Smart. Eat Smart. Iowa State University Extension
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
