Perunasalaatti
Kermainen jogurtti-oliiviöljy-sinappikastike sekoitetaan mureiden perunoiden ja sellerin kanssa, ja päälle lisätään vielä kevätsipulia ja persiljaa. Tästä syntyy tämä suosittu klassinen lisäke.
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 1 kuppi
292
Kalorit
6g
Proteiini
51g
Hiilihydraatit
8g
Rasva
5g
Kuitu
5g
Sokeri
126mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 1 g · Kolesteroli 0 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
uutta perunaa, neljään lohkoon leikattuna
15
maustamatonta rasvatonta kreikkalaista jogurttia
2 rkl
ruokaöljyä
2 rkl
keltasinappia
6 tl · tai dijoninsinappia
sellerinvartta, pilkottuna
3
kevätsipulia (sekä valkoista että vihreää osaa), pilkottuna
2
tuoreita persiljanlehtiä, pilkottuna
1/2 kuppia
Ohjeet
- 1
Laita perunat kattilaan ja peitä kylmällä vedellä.
- 2
Kiehauta korkealla lämmöllä ja keitä, kunnes perunat ovat pehmeitä.
- 3
Valuta ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
- 4
Sekoita perunoiden jäähtyessä jogurtti, öljy ja sinappi pienessä kulhossa.
- 5
Lisää jogurttiseos jäähtyneisiin perunoihin ja sekoita varovasti.
- 6
Sekoita joukkoon selleri, kevätsipuli ja persilja.
- 7
Tarjoile heti tai peitä ja säilytä jääkaapissa enintään 2 päivää.
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
