PäivällinenKeskitaso

Peruna-pinaattivuoka

Name: Peruna-pinaattivuoka
Prep time: 15 min
Cook time: 80 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: 1 2/3 kuppia pakastettuja hash brown -perunoita, maalaistyyliin raastettuja; 1/2 kuppia vihreää paprikaa; 1/2 kuppia sipulia; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl jauhettua mustapippuria; 1 tölkki rasvatonta haihdutettua maitoa; 6 suuren kananmunan valkuaista; 1/2 kuppia raastettua vähärasvaista voimakasta cheddarjuustoa; 1/2 kuppia raastettua vähärasvaista Monterey Jack -juustoa; 1 kuppi pinaattia; 1/2 kuppia tomaattia

Tämä vuoka sopii mainiosti brunssille tai päivälliseksi. Lisää päälle tuoreita tomaatteja tai suosikkisalsaasi!

1 h 35 min6 annosta

Ravintoarvot (annosta kohden)

Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 1 n. 6x10 cm:n pala, 1/6 reseptistä (216 g)

235

Kalorit

15g

Proteiini

24g

Hiilihydraatit

Rasva

Kuitu

Sokeri

640mg

Natrium

Tyydyttynyt rasva 3 g · Kolesteroli 16 mg

Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.

Ainesosat

pakastettuja hash brown -perunoita, maalaistyyliin raastettuja
1 2/3 kuppia · n. 12 unssia, sulatettuna
vihreää paprikaa
1/2 kuppia · hienonnettuna, jaettuna
sipulia
1/2 kuppia · hienonnettuna, jaettuna
suolaa
1/2 tl
jauhettua mustapippuria
1/2 tl
rasvatonta haihdutettua maitoa
1 tölkki · 12 unssia
suuren kananmunan valkuaista
6 · 3/4 kuppia
raastettua vähärasvaista voimakasta cheddarjuustoa
1/2 kuppia
raastettua vähärasvaista Monterey Jack -juustoa
1/2 kuppia
pinaattia
1 kuppi · pestynä ja pilkottuna, tuoretta
tomaattia
1/2 kuppia · pilkottuna, tuoretta

Ohjeet

1
Pese kädet saippualla ja vedellä.
2
Kuumenna uuni 220 asteeseen.
3
Pese kätesi ja työtasosi.
4
Sekoita isossa kulhossa hash brown -perunat, vihreä paprika, 1/4 kuppia sipulia, suola ja 1/4 tl pippuria.
5
Suihkuta uunivuokaan (n. 20x20 cm) tarttumatonta ruokaöljysuihketta. Painele perunaseos vuoan pohjalle.
6
Paista, kunnes reunat ovat kevyesti ruskistuneet, 20-25 minuuttia.
7
Sekoita isossa kulhossa haihdutettu maito, munanvalkuaiset, 1/4 tl pippuria, juustot, pinaatti, jäljelle jäänyt 1/4 kuppia sipulia ja tomaatit.
8
Laske uunin lämpötila 175 asteeseen.
9
Kaada seos perunapohjan päälle. Paista ilman kantta, kunnes keskikohta on hyytynyt, 40-45 minuuttia.
10
Peitä ja anna vetäytyä 10 minuuttia. Leikkaa 6 palaan. Tarjoile kuumana. Peitä tähteet ja laita jääkaappiin 2 tunnin sisällä.

Lähde: USDA MyPlate Kitchen · Fix it Fresh! Recipe Series Kansas State University Research and Extension

Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.

Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla

Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.