Peruna-pinaattilasagne
Omaperäinen ja maukas lihaton lasagne, jossa pastalevyjen sijaan on kerroksittain perunaviipaleita.
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 1
433
Kalorit
20g
Proteiini
59g
Hiilihydraatit
14g
Rasva
6g
Kuitu
8g
Sokeri
306mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 6 g · Kolesteroli 82 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
pientä punaista perunaa
7
sipulia, pilkottuna
1/2 kuppia
valkosipulinkynttä, hienonnettuna
2
oliiviöljyä
1 rkl
tuoretta babypinaattia
3 unssia · n. 3 1/2 kuppia
rasvatonta ricottajuustoa
3/4 kuppia · tai raejuustoa
raastettua vähärasvaista mozzarellajuustoa
3/4 kuppia
raastettua parmesaanijuustoa
2 rkl
kananmuna, vatkattuna
1
suolatonta pastakastiketta
1 1/2 kuppia · n. 1/2 24 unssin purkista
Ohjeet
- 1
Kuumenna uuni 190 asteeseen.
- 2
Kiehauta vesi isossa kattilassa.
- 3
Viipaloi perunat ohuiksi, lisää kiehuvaan veteen ja keitä 5 minuuttia. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä, valuta uudelleen.
- 4
Kuumenna oliiviöljy keskikokoisessa paistinpannussa. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 2-3 minuuttia, kunnes ne alkavat juuri ruskistua.
- 5
Lisää pinaatti, kuullota vielä 1 minuutti.
- 6
Ota pois liedeltä ja valuta neste pois.
- 7
Sekoita keskikokoisessa kulhossa juusto ja muna, kunnes seos on tasaista.
- 8
Latele kerrokset n. 20x20 cm:n uunivuokaan käyttäen noin 1/4 kutakin ainesta kerrallaan: pastakastike, perunaviipaleet, kuullotettu pinaattiseos ja juustoseos.
- 9
Toista kerrokset, kunnes kaikki ainekset on käytetty.
- 10
Peitä foliolla.
- 11
Paista noin 35-40 minuuttia.
- 12
Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut.
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
